シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

クルジ村を取り囲むベレールとクラルディ、 二つの区画をアッサンブラージュした1本。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。

ピノ・ノワール主体。エリア内の複数の区画のブレンドワイン。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

イランシーの一区画。日当たりが良く、スパイスや野性的なニュアンスの厚みのある1本。

オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

チャーミングな香りと甘み。喉を潤す飲みやすいワイン。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる1本。

ブルゴーニュでは珍しい花崗岩土 壌の個性がよりよく出るであろう古樹 のみを厳選した1本。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。

粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。

サントネ 1級畑のル・クロの下の畑。樹齢100年近い古樹で造られる1本。

22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。

ラ・ヴィーニュ・オー・サンより温か い区画で、果実の熟度が高いパワフルで濃密な特級ワイン。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。