ラシーヌ
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(2022年 750ml)サンピニー・レ・マランジュ村のすぐの南西の区画シャルドネ。オー ト・コート・ド・ボーヌに分類された若木のブドウのみを選別して造る1本。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500(2022年 750ml)ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。¥7,810税抜 ¥7,100
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(2022年 750ml)サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画ピノ・ノワール。 オート・コート・ド・ボーヌに分類され、レ・コテと同じ丘のすぐ近くの畑。SOLD OUT¥7,480税抜 ¥6,800(2022年 750ml)丘のなだらかな裾野にあり、よりサントネ村に近いChassey Le Champに属する畑。SOLD OUT¥6,380税抜 ¥5,800
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(2021年 750ml)22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。¥37,400税抜 ¥34,000(2021年 750ml)植樹は1971年。木樽(新樽5%)で15ヶ月熟成。ボーヌに近く力強く、果実味が豊かで肉付きの良いワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2020年 750ml)植樹は1971年。木樽(新樽5%)で15ヶ月熟成。ボーヌに近く力強く、果実味が豊かで肉付きの良いワイン。SOLD OUT¥11,550税抜 ¥10,500(2020年 750ml)植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。SOLD OUT¥14,300税抜 ¥13,000
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(2021年 750ml)植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。¥16,500税抜 ¥15,000(2021年 750ml)次世代を担う重要生産者。ボーヌ最高の1級畑とも言える長期熟成型ワイン。¥22,000税抜 ¥20,000
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(2020年 750ml)次世代を担う重要生産者。ボーヌ最高の1級畑とも言える長期熟成型ワイン。¥19,800税抜 ¥18,000
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(2022年 750ml)2022年ヴィンテージの生産者違い。ナチュラルから王道まで幅広いセットです。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000(2021年 750ml)古樽で1年間熟成。単純さや飲み やすさだけでない、要素を備えてた1本。SOLD OUT¥4,950税抜 ¥4,500
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(2020年 750ml)シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300(2020年 750ml)エレガンスでユ ニークなアロマの輪郭が伺えるキュ ヴェ。完熟時にピンクになるシャルドネ・ロゼをブレンドしたワイン。SOLD OUT¥7,700税抜 ¥7,000