サントネ 1級畑のル・クロの下の畑。樹齢100年近い古樹で造られる1本。

サントネイ1級畑クロ・ デュ・ロワの隣の畑。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

唯一無二の個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼワイン。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。

アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。

シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

ラ・ヴィーニュ・オー・サンより温か い区画で、果実の熟度が高いパワフルで濃密な特級ワイン。

5ヴィンテージ、5生産者のおすすめセットです。

2023年ヴィンテージの様々な広域ワインを組み合わせました。