クロード・デュガ / Claude Dugat

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年3つ星生産者。ブルゴーニュの聖人。カルト的人気を誇るドメーヌ。

ドメーヌの歴史

クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所であり、教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築されたもの。
そんな歴史的な建造物をクロードの父モーリスが購入しました。
モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。

ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しずつ始め、1993年から全量元詰めになっています。
現在の当主は、長男のベルトラン。
クロードはすでに2012年頃から半ば引退し、2015年頃から長男のベルトランにドメーヌ運営を任せています。
姉のルテシア、妹のジャンヌもワインづくりと運営に関わり、ドメーヌをしっかり支えています。

栽培と醸造

所有する畑は6ha余りで、そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haのみ。
グラン・クリュはシャルム0.33ha、グリオット0.25ha、シャペル0.14haを合計しても0.72haしかありません。

「ブドウの出来がすべて」と語る生産者は多いですが、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいません。
カルト的な人気を誇る入手困難な小規模ドメーヌです。