コート・ド・ニュイ地区 / Cotes de Nuits
グラン・クリュが集中する偉大な赤ワインの産地
コート・ドールの北半分に位置し、ディジョンからコルゴロワンまでの南北20km幅1kmに広がる地域で、ブルゴーニュでもっとも輝かしい赤ワインとごく少量の白ワインを生産する土地です。
名前の由来は、ニュイ・サン・ジョルジュの小さな町で、そこに「ニュイトン」と地元で呼ばれる住民が由来、岩質はコート・ド・ボーヌより古く主成分は石灰岩です。
冬の寒さが厳しく、春にも霜に見舞われる過酷な環境の中、水はけがよく、「ジュヴレの背斜谷」と呼ばれる背斜が直線的に並ぶ東、南東側の斜面に畑が広がる為、豊富な日照量を得ることが出来ます。
赤ワインが90%を占めています。最北のマルサネからニュイ・サン・ジョルジュまで続き、25のグラン・クリュと個性ある村名ワイン、西側の標高300~400mの高地に広がるブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ、2017年から40ヵ村に認められたワイン「ブルゴーニュ・コート・ドール」のワインを産出します。
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(2020年 750ml)拠点とするモレ・サン・ドニは、ジョルジュ・リニエを感じて頂けるスタンダードワイン。¥7,260税抜 ¥6,600(2017年 750ml)レ・サン・ジョルジュの並びにある1.69ha所有するクリマ。深みのあるルビー色。甘草や野性味ある香りなど男性的な骨骼のあるボディのワイン。¥7,238通常価格 ¥10,340
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(2019年 750ml)フィサンらしい、男性的でしっかりとした骨格と土の香り、濃縮感と力強さを感じるワインです。樹齢35年・年産12,000本。¥7,150税抜 ¥6,500(2018年 750ml)白のモン・リュイ・ザンは生産量が少なく、貴重なバック・ヴィンテージワイン。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500
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(2020年 750ml)年平均6000本 新樽40%からのヴァニラやふくよかな香りと力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。¥7,122通常価格 ¥10,175(2020年 750ml)非常に優れた評価の高い「王の畑」なる意味の東向き急斜面ワイン。¥7,040税抜 ¥6,400
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(2014年 750ml)何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。ジュヴレのみ造り続けるクラッシクを代表するドメーヌ¥6,930税抜 ¥6,300
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(2018年 750ml)しっかりしたルビー色。黒スグリやチェリー、スパイスの香りもあり、複雑でバランスのよいワイン。¥6,930通常価格 ¥9,900
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(2019年 750ml)ドメーヌ・シャルロパンの長男が立ち上げた、バラエティ溢れるワインを造る人気ドメーヌ。¥6,853通常価格 ¥9,790(2020年 750ml)甘美なアロマと エネルギッシュでいて美しい酸味。アフ ターにやわらかなタンニンを感じる、熟成にも耐えれるワイン。SOLD OUT¥6,820税抜 ¥6,200
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(2017年 750ml)年産3,456本のみ。当主ヤン・シャルロパン氏が実家のドメーヌで働いている頃から手入れを続けている思い入れのある自社畑。SOLD OUT¥6,160税抜 ¥5,600(2017年 750ml)ドメーヌ・シャルロパンの長男が立ち上げた、バラエティ溢れるワインを造る人気ドメーヌ。SOLD OUT¥6,160税抜 ¥5,600
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(2020年 750ml)トップ醸造家ダヴィド・デユバンが手掛けるネゴシアンブランド。2020年ヴィンテージより日本初入荷。¥5,940税抜 ¥5,400(2020年 750ml)当主シリルが祖母に捧げた樹齢70年超えのヴィエイユ・ヴィーニュワイン。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300
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(2020年 750ml)色が濃く男性的なフィサンですが、女性オーナーらしく、力強さの中にもエレガントさ果実味を残したワイン。¥5,390通常価格 ¥7,700
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(2018年 375ml)何も変えない、古き良きジュヴレ・シャンベルタンを造り続けるドメーヌ。淡い色調とピノ・ノワールの上品な味わいと旨味を閉じ込めたワイン。¥3,080税抜 ¥2,800