ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2020年 750ml)年産1,200本。ムルソー1級畑に囲まれたシャルドネを使用。非常にレベルの高いワインです。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500
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(2022年 750ml)村名や1級を名乗れるブドウをあえて使用。広域ワインの枠を超えた濃縮感を堪能できる1本。¥7,150税抜 ¥6,500(2021年 750ml)1ヘクタール、2つの畑のブドウをブレンド。100%MLF発酵の樽熟成は16ヶ月ワイン。¥7,150税抜 ¥6,500
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(2020年 750ml)千紗女史が2017年から数量限定ではじめたSO2無添加ワインシリーズ。野生酵母にて15日間自然発酵後、228Lのオーク樽で12ヶ月熟成したワイン。SOLD OUT¥7,480税抜 ¥6,800
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(2022年 750ml)柔らかなタンニンと豊かな果実味。ヴォン・ノエ初のピノ・ノワール。SOLD OUT¥7,700税抜 ¥7,000(2023年 750ml)野イチゴやチェリーの果実と胡椒のスパイスに加え、ほのかに杉のニュアンスを感じるアロマ。若いうちから飲みやすい スタイルワイン。SOLD OUT¥7,920税抜 ¥7,200
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(2022年 750ml)2010年から日本向けに分けてくれた、祖父が飲みたかったピノ・ブラン100%ワイン。¥8,030税抜 ¥7,300(2022年 750ml)厚化粧はしない!新樽率ゼロ。全房発酵でフレッシュさと果実味、心地よいエレガントな赤ワインに仕上げた1本。¥8,030税抜 ¥7,300
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(2023年 750ml)平均樹齢50年。1.5haから生まれるシャンボール・ミュジニーの南東に位置する良区画で造られる広域ワイン。¥8,140税抜 ¥7,400(2022年 750ml)4つの村名畑のブドウをブレンド。ボリュームとミネラルの調和の取れたワイン。¥8,140税抜 ¥7,400
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(2024年 750ml)シャサーニュ村内の6区画とマランジュ村名区画のブレンド。新樽も使用し明確な骨格と奥行きを与えたスタイル。¥8,140税抜 ¥7,400(2022年 750ml)一部分は村名ジュヴレ・シャンベルタンとなる区画を使用。年産700本のみ。SOLD OUT¥8,250税抜 ¥7,500
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(2022年 750ml)シャンボール・ミュジニー村の西側区画で、同名の村名シャンボール・ミュジニーとは国道を跨いで隣接した年産440本のみのワイン。SOLD OUT¥8,250税抜 ¥7,500(2021年 750ml)シャサーニュ村のACブルゴーニュの区画のブドウから造られる、ワンランク上のリッチワイン。SOLD OUT¥8,250税抜 ¥7,500
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(2022年 750ml)1ヘクタール、2つの畑のブドウをブレンド。100%MLF発酵の樽熟成は16ヶ月ワイン。¥8,360税抜 ¥7,600
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(2023年 750ml)シャンボール・ミュジニーの国道東側の18もの区画から造られる、格付け以上に満足度の高いブルゴーニュワイン。¥8,470通常価格 ¥12,100(2023年 750ml)限定生産の希少白ワイン。ジュブレ・シャンベルタン村の南東にあるレ・プレッソニエの広域区画ワイン。SOLD OUT¥8,800税抜 ¥8,000






















