ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2020年 750ml)膨らみのある豊かな果実味が魅力カリスマ女性醸造家がおりなすムルソーのドメーヌワイン。¥6,380税抜 ¥5,800
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(2020年 750ml)紫がしっかりとしたルビー色、フランボ ワーズやイチゴ、木材の香り、ブラックチェリーの果実味とタンニン がバランスのとれたワイン。SOLD OUT¥6,270税抜 ¥5,700(2020年 750ml)クロ・ヴジョから国道向かいのACブルゴーニュ区画産のワイン。果実味とシルキーなタンニンが特徴の600本限定ワイン。¥6,160税抜 ¥5,600
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(2020年 750ml)シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300(2020年 750ml)ムルソーとピュリニーの両区画のブドウを使用。酸味のバランスが取れたやわらかく口当たり豊かなワイン。¥5,500税抜 ¥5,000
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(2020年 750ml)ドメーヌ・ポンソから独立したローラン・ポンソのこだわりが詰まったネゴシアン。¥5,500税抜 ¥5,000(2021年 750ml)全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引き出し、濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。オーク がアロマに複雑さを与えた1本。¥5,390税抜 ¥4,900
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(2020年 750ml)お手頃で、凝縮された赤果実の芳醇なアロマに満ちたワイン。¥5,280税抜 ¥4,800(2021年 750ml)二コラの友人は、あいつは塩をブレオ にドザージュしているのだ!と言うほ ど、はっきりとした塩味を感じる1本。SOLD OUT¥5,280税抜 ¥4,800
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(2020年 750ml)紫を帯びた淡いルビー色、フレッシュなイチゴ やクランベリーなど華やかな香り。アタックからしっかり 旨味が溢れる、上品なピノ・ノワール。¥5,170税抜 ¥4,700(2021年 750ml)マルク・コランの次男が独立した新生ドメーヌ。¥5,170税抜 ¥4,700
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(2021年 750ml)発酵・熟成ともスレンレスとオーク樽を50%ずつ使い、深みとピュアな香りを表現したワイン。¥5,060税抜 ¥4,600(2020年 750ml)元消防士の男気あふれる個性派。古樹から丁寧に造られる果実味溢れたジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ。¥4,950税抜 ¥4,500
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(2021年 750ml)バリック樽と琺瑯タンクを使い、香り味わいもしっかりしたシャルドネワイン。SOLD OUT¥4,807税抜 ¥4,370(2021年 750ml)ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる。SOLD OUT¥4,730税抜 ¥4,300