ボワシャン / ジュリエナス　レ・キャトル・スリズィエ

キャトル・スリズィエとは、畑で見事な花をつける4本の桜の樹から名付けられたワイン。
※インポーター資料より。

ボワシャン / Boischampt

オーナーは、松岡佑子さん夫妻。質の高いクリュ・デュ・ボージョレの生産者。

2018年にロバート＆佑子・松岡・ハリス夫妻が新オーナーとなり再スタートした生産者です。

2018年当初は、自社畑はワイナリー所在地周辺のジュリエナスとヴィラージュのみでしたが、
多彩なクリュ・デュ・ボージョレを表現、個性を出すために、フルーリー、シェナス、モルゴン、サン・タムールを取得。
2019年から全畑を有機栽培に転換しました。

ボージョレとは言え、品質を常に最優先する為、ブドウは収量を抑え、
収穫は15kgの小箱いてすべて手摘みで行います。
自生酵母の働きにより自然発酵させることで、品質や畑の個性を引き出します。
熟成には、フレンチとオーストリア産オーク樽を使用します

2019年、9のつく年はグレートヴィンテージ？低温と高温な1年

温暖な冬で生育が早くなると思われたが、大雨や6月の気温の低下で開花と結実が遅れます。夏は暑く9月の水不足にも見舞われ、前年より収穫は減少しますが、綺麗で豊かな酸と、ピュアなアロマが特徴になる9のつく年ならではの質の良いビンテージになりました。

クリュ・デュ・ボージョレ / Cru du Beaujolais

ボージョレの中でも村名が名のれる特別な10のクリュ。非常に品質の高いヌーヴォーとは一線を画すボージョレワイン

マコネ地区のすぐ南にある、ボージョレの中でも特別な区画がクリュ・デュ・ボージョレです。

コート・ドールのワインと同じように、ガメイ単一で土地と区画の個性を表現できる10のクリュは、ボージョレ・ヌーボーとは全く違うボージョレです。

【サンタムール / Saint Amour】

ボージョレA.O.C96村のうち、クリュ・ボージョレは優れた生産地として、1つの村が単独で名乗れるA.O.Cで、最北にあります。
サン・ヴェランなどが近い為、土壌も石灰岩もありミネラルとフルーティさを併せ持つ早くから楽しめるワインです。

【ジュリエナス / Julienas】

クリュ・ボージョレの中でも知名度が高く、2つの県と4つの集落から形成されてます。たくましくボリューム感のあるワインが生まれます。

【シェナス / Chenas】

クリュ・ボージョレ中で最小で、非常に質の高いワインが生まれるが、あまり知名度が無く、隣のムーラン・ア・ヴァンとして販売されることがあります。

【ムーラン・ア・ヴァン / Moulin a Vent】

クリュ・ボージョレの中で、もっとも有名であり、豊富なタンニンで力強く長期熟成させることができるワインが生まれます。

【フルーリー / Fleurie】

尾根の重なりを背にして、標高220～430ｍになるぶどう畑はクリュ・ボージョレの中で、最も上品でアロマの豊かなワインが生まれます。

【シルーブル / Chiroubles】

標高350ｍ～400ｍの標高で南向きを中心とした畑は急な斜面に広がっています。
非常にやさしいタンニンで口当たりが軽くフローラルで、クリュ・ボージョレの中でも最も女性的な印象のワインが生まれます。

【モルゴン / Morgon】

非常にコクがあり、しっかりしたワインが造られます。
土壌の地質が複雑で、明らかに他のクリュ・ボージョレとは違う香りや味わいがテロワールの違いで特徴的になります。
骨格のあるしっかりしたワインが産出されています。

【レニエ / Regnie】

1988年に認定されてクリュ・ボージョレで最も新しく、標高差300ｍある畑から生み出されます。

【コート・ド・ブルイィ / Cote de Brouilly】

ぐるりとぶどう畑に囲まれた、ブルイイの丘は484ｍの標高があり、非常にミネラル豊かなワインが生まれます。

【ブルイィ / Brouilly】

クリュ・ボージョレの中で最も南にあり、栽培面積、生産量も最大です。