アンリ・マニャン / ブルゴーニュ・コート・ドール　ルージュ

ブロション村内のACブルゴーニュ単一区画「ムティエ」に0.37ha。
泥灰土質・砂質土壌。平均樹齢30年。
カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の2～3回使用樽で12ヶ月間の熟成。
※インポーター資料より。

アンリ・マニャン / Henri Magnien

アグレッシブなピノ・ノワールではなく、肩の力を抜いて自然な悦び、料理を引き立てるもの。それがアンリ・マニャンのワイン。

1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いています。
2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。

実質ビオロジック栽培の厳格なリュット・レゾネ。
化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しません。
3回選果。除梗85～100%。天然酵母のみで発酵。
伝統的な人足による櫂入れ。樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用。
無清澄、ノンフィルターでビン詰めを行います。
※インポーター資料より。

2023年は、ワイン収穫量好調。過去5年間の平均を上回る見込み。

ブルゴーニュをはじめ、フランス内陸の産地は、比較的好調で、一部カビが発生したものの、過去5年間の平均収穫量を上回る見込み。
ボルドーなどの地中海沿岸は干ばつの影響を受け、厳しい状況のようです。

7月11日に雹の被害が出て、ムルソー、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュを中心でコート・ド・ボーヌ全範囲で被害が出る異常気象。
ボージョレ地区でも被害が出ているようですが、残ったブドウからは濃縮感のあるワインができる期待が出ています。

ブルゴーニュ・コート・ドール / Cote d'Or

黄金の丘（コート・ドール）で造られるワイン

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに位置する40ヶ所の村に対して2017年から認められたA.O.Cです。赤と白が認められています。