アルヌー・ラショー / ブルゴーニュ　ピノ・ファン

シャンボール・ミュジニー村、ヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村のブドウをブレンドして造られています。

アルヌー・ラショー / Arnoux Lachaux

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年2つ星生産者。プチ・DRCと称される、5代続くヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ。

ヴォーヌ・ロマネの地で200年以上続く名門ドメーヌ。
先代のロベール氏が1957年に当主になり、一気に名声を高め“プチDRC”と言われ、トップ・ドメーヌの仲間入りを果たします。

ぶどうはリュット・レゾネ栽培、手摘みでブドウを収穫します。
かつては100％除梗でしたが、現在は上級キュヴェでは100％全房、その他でも一律60％全房で発酵します。
全房比率が高くなったことで、キュヴェゾンも12～13日と、これまでに比べはるかに短くなりました。

機械的なピジャージュはせず、手作業による柔らかなピジャージュとルモンタージュ、デレスタージュのみを行います。

樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率はレジョナルで10％、村名で10～15％になり、一級畑で30％。
特級では50％です。
2018年産から最新のボトリング機を導入し、コルク断面の衛生度を自動判別し、衛生度の高い面を液面側に自動的にポジショニングするセンサー機能が付いており、あくまで天然コルクにこだわっています。

世代交代の中で、より良いワイン造りを続ける老舗ドメーヌです。

2019年、9のつく年はグレートヴィンテージ？低温と高温な1年

温暖な冬で生育が早くなると思われたが、大雨や6月の気温の低下で開花と結実が遅れます。夏は暑く9月の水不足にも見舞われ、前年より収穫は減少しますが、綺麗で豊かな酸と、ピュアなアロマが特徴になる9のつく年ならではの質の良いビンテージになりました。

ブルゴーニュ / Bourgogne

ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱

ブルゴーニュ全体の広域畑（384の村）の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53％の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。