ラ・プスドール / コルトン　ル・クロ・デュ・ロワ　グラン・クリュ

1.5ヘクタールの白土のこの畑は、年を重ねるにつれ野生の動物臭のようなブーケを醸し出す。
がっしりとした赤ワインを生む。
年間生産量は約4,000本。
※インポーター資料より。

ラ・プスドール / La Pouse d'Or

ビジネスの成功からワインへ。新時代の最先端を纏う生産者。

1997年から新時代スタートさせた造り手。
かつてロマネ・コンティのオーナーが所有していた畑の一部が、ラ・プス・ドールの畑です。

1964年に投資家たちにより再構築され、その時の醸造長が半分の株式を取得しますが、1997年に急死し、売り出されたドメーヌを買い取ったのが、現オーナーのパトリック・ランダンジェ氏です。

ビジネスで成功を収めているパトリック・ランダンジェ氏はワイン造りに資金を投じて行きます。

醸造施設や発酵用の木桶、他の施設も一新し、1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でぶどう果汁とワインが流れる仕組みを造っています。

ぶどう畑も投資を続け、コルトンから、シャンボール・ミュジニーの村名からプルミエ・クリュ、特級ボンヌ・マールまで揃えます。
ビオロジック農法から2014年にビオディナミへの転換がスタートしています。

赤ワインは木桶とステンレスタンクを併用い、7日間の低温マセレーションの後、1日2回のピジャージュをしながら長いキュヴェゾンを行います。
樽熟成はグラン・クリュで40％前後、プルミエ・クリュで30％弱、全部で15ヶ月間の熟成です。

白ワインは圧搾後、丸一日のデブルバージュを行い、樽発酵、樽熟成、350リットルの中樽を用いて行います。
新樽比率は50％。
2018年から息子パトリック・ランダンジェが当主なり、最高の畑と醸造施設でさらなる飛躍が期待されるドメーヌです。

2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ

冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。

アロース・コルトン / Corton

3つの村にまたがるグラン・クリュの山がコルトン。

ラドワ・セリニ、アロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレスの3つの村にまたがるグラン・クリュの山がコルトンです。
コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグラン・クリュでもあり、周囲から独立した島のような丘で、東から南向きで赤ワイン、南から西側で白ワインが産出されます。

栽培の歴史は古く、教会前の石垣で囲まれた“クロ・デュ・シャピートル”はコート・ド・―ルでもっとも古いクリマのひとつでもあります。
標高が250～330mの範囲にかけて、最大規模のグラン・クリュ畑が取り囲む地域です。土壌は村によって様々ですが、赤褐色で珪質石灰岩あるいはカリウムとリン酸を豊富に含む土壌です。