ベッサン・トランブレイ / 【リマークワイン】シャブリ　ヴァルミュール　グラン・クリュ

※果皮混入にてインポーターから入荷したワインです。（インポーターが入荷時の検品の際、通常出荷対象外になったワイン）
※ワインによって、混入物の大きさ、量等は異なりますのでご了承ください。
※ご購入後の返品等はお受けできない場合があります。

ベッサン・トランブレイ / Bessin Treblay

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年3つ星生産者。シャブリらしいシャブリを造る。そんな生産者と言えばこの男。

建築家を目指していたジャン・クロード・ベッサンがシャブリを造り始めたのは1989年頃。
奥様の実家である、トランブレイ家に跡取りがいなく、受け継ぐことになってからの事。

現在12haのブドウ畑で、5つのアペラシオンから7種類のワインを造っています。

ジャン・クロードの目指すワインスタイルは「フィネス・フローラルさ・ミネラル感」
貝類やお刺身などにマリアージュする、シャブリの個性をしっかり出せるワインを造っています。

2020年ヴィンテージからジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサンがドメーヌ名を変更し、ベッサン・トランブレイとなりました。
元々の地所が、ジャン・クロードの妻エヴリンヌ方のトランブレイ家の所有が大部分です。

2022年は、生産者に笑顔が戻ったヴィンテージ。

2022年も4月3日から数日発生した霜の被害は出たものの、前年や2016年のような壊滅的な被害は免れたようです。
全体的にも霜と病害で収穫量が激減した2021年よりは好転しました。

5月末に開花が始まり、平均気温が過去の月平均を3℃上回り天候が良好、日本と同じで、6月の猛烈な暑さで干ばつの恐れが懸念されています。
暑い夏は病害の発生はなく、8月中旬の雨がブドウの樹に潤いを耐えて、偉大な1959年に匹敵するとも言われています。
数年、量の少ない年が続いたこともあり、2022年は生産者みなに笑顔が戻った年に。

シャブリ / Chablis

辛口の代名詞として、不滅の名声を勝ち取った産地

パリから2時間、パリとボーヌの中間にあるヨンヌ県の都市オーセールの近郊に広がる産地で、スラン川を挟み両岸にシャブリの畑が広がるブルゴーニュ地方の中では最北の位置です。

シャブリは2600人ほどの小さな街の名前でもあり、れっきとした原産地呼称AOCでもあります。

辛口の代名詞と言われるシャブリですが、1億5000万年以上前のジュラ紀後期のキンメリッジ階の粘土石灰質土壌と、チトヌス階と言われる白く硬い石灰岩土壌で、キンメリッジ階は小さな牡蠣の欠片など、海の中だった事を示します。
キリッとミネラル豊かなワインが生まれ、ぶどうはシャルドネ種。不滅の名声を得た地域です。

シャブリと言っても様々なワインがあり、一言で辛口だけでは言い表せない地域になっています。