ユベール・リニエ / 【リマークワイン】ジュヴレ・シャンベルタン　レ・スヴレ

※ラベルやキャンプシールに破れ・傷・しわがあります。（インポーターが入荷時の検品の際、通常出荷対象外になったワイン）
※ワインの品質等には問題ありません。
※ご購入後の返品等はお受けできない場合があります。

1957年に植樹。60年以上の古樹から生まれるラベル記載無いが、ヴィエイユ・ヴィーニュワインです。
ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの３つのグラン・クリュに囲まれている畑。
濃く深みがありながら、エレガントで複雑さも兼ねわせたワインです。
※インポーター資料より。

ユベール・リニエ / Hubert Lignier

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2026年2つ星生産者。ユベールの引退からの復帰。巨匠が再スタートさせたドメーヌ。

1880年頃、ジャック・リニエがモレ・サン・ドニのいくつかの畑を獲得しドメーヌはスタートしました。
以降は息子ジュールが引き継ぎ、その後アンリとユベールと続き、60年代にはドメーヌは8ヘクタールに届くまで拡大します。

1992年には、ユベールの次男ロマン・リニエがユベールと共に働くようになり順調な進化を続けてきましたが、ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界。
老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショーで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まりました。

土壌は素晴らしいワインを作るための鍵です。
素晴らしいテロワールを明らかにすることは、尊重し、世話をすることが不可欠です。

樽での熟成20～30％新樽にて、熟成はかなり長く20～2ヶ月、マロラクティック発酵後のラッキングはしません。
ワインの鮮度と熟成の可能性を維持するために、清澄せずに重力を使用して瓶詰めされます。

ベールが現場に返り咲いた時もスタイルを過去に戻していません。
バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュ。
この新しいユベール・リニエを世界が注目しています。

2022年は、生産者に笑顔が戻ったヴィンテージ。

2022年も4月3日から数日発生した霜の被害は出たものの、前年や2016年のような壊滅的な被害は免れたようです。
全体的にも霜と病害で収穫量が激減した2021年よりは好転しました。

5月末に開花が始まり、平均気温が過去の月平均を3℃上回り天候が良好、日本と同じで、6月の猛烈な暑さで干ばつの恐れが懸念されています。
暑い夏は病害の発生はなく、8月中旬の雨がブドウの樹に潤いを耐えて、偉大な1959年に匹敵するとも言われています。
数年、量の少ない年が続いたこともあり、2022年は生産者みなに笑顔が戻った年に。

ジュヴレ・シャンベルタン / Gevery Chambertin

9つのグラン・クリュを擁する、力強い男性的なワインを生み出すブルゴーニュワインの王様

コート・ド・ニュイ地区で最大の面積を持ち、最も多く9つのグラン・クリュがある代表的な村です。
ニュイ地区でヴォーヌ・ロマネ村と人気を二分する村。芳醇で力強く男性的なワインとして有名です。

集落の背後にある背斜谷を境に北部・扇状地・南部に分かれます。

北部にはクロ・サン・ジャックなど代表するプルミエ・クリュが多く、扇状地にはコミュナルが中心、南部には9つの全グラン・クリュが生産されています。
グラン・クリュは標高約260～300mの東向きの斜面に並んでいます。

土壌は区画によって異なりますが、グラン・クリュは茶色い土壌に泥土や砂利質の蓄積物で斜面は粘土石灰質。プルミエ・クリュは茶色い石灰質、コミュナルは茶色のカルシウム質と石灰岩の土壌に斜面から崩れ落ちた蓄積物や平野部の赤い泥土に覆われた泥灰岩で、この小石が多い土壌はワインにエレガンスを与え、粘土と貝の化石を多く含む泥灰岩が、ワインにボディを与えてくれます。
ぶどうはピノ・ノワールのみ使用可能で、北に位置するブロション村の一部が含まれます。