マルク・ロワ / ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ

ラ・ジャスティスやレ・クレなど7つの村名クリュの畑から、平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュをアッサンブラージュ。
新樽比率30％。様々なテロワールが反映されており、ミネラル、酸、果実味やスパイスなど見事に溶け込んでいるワインです。

マルク・ロワ / Marc Roy

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年1つ星生産者。新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。

ジュヴレ・シャンベルタン村で4世代続く、家族経営の小規模ドメーヌです。
3代目マルク・ロワより元詰めをスタートさせました。
現4代目当主アレクサンドリーはマルクの一人娘であり、ボーヌの醸造学校を卒業後、オーストラリアやニュージーランド、南仏などで経験を積み2003年よりドメーヌを任されます。

栽培面積は4ha、総生産量は約2万本のみ。
4代目から世界進出し、フランス国内でも高い評価を受けています。
現在は、オレゴンのフェルプス・クリークでも醸造を手掛けており、1年に2回もワインを造っています。

小規模生産者だからできる、細部までこだわったワイン造り。
「ワインのできは80％は畑で決まる」と惜しみない労力を畑作業に注ぎ込み、ブドウの衛生状態には特に気を配ります。
徹底した選別で低収量に抑えることで、きれいに成熟したバランスの良いブドウが収穫できます。
選果後も常温にて4～5日寝かせ、自然酵母による発酵と、足でピジャージュ。
機械は極力使わない伝統的な造り。
女性ならではのきめ細やかな感性で、伝統とモダンを融合させた新時代のブルゴーニュワインを造ります。

2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ

冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。

ジュヴレ・シャンベルタン / Gevery Chambertin

9つのグラン・クリュを擁する、力強い男性的なワインを生み出すブルゴーニュワインの王様

コート・ド・ニュイ地区で最大の面積を持ち、最も多く9つのグラン・クリュがある代表的な村です。
ニュイ地区でヴォーヌ・ロマネ村と人気を二分する村。芳醇で力強く男性的なワインとして有名です。

集落の背後にある背斜谷を境に北部・扇状地・南部に分かれます。

北部にはクロ・サン・ジャックなど代表するプルミエ・クリュが多く、扇状地にはコミュナルが中心、南部には9つの全グラン・クリュが生産されています。
グラン・クリュは標高約260～300mの東向きの斜面に並んでいます。

土壌は区画によって異なりますが、グラン・クリュは茶色い土壌に泥土や砂利質の蓄積物で斜面は粘土石灰質。プルミエ・クリュは茶色い石灰質、コミュナルは茶色のカルシウム質と石灰岩の土壌に斜面から崩れ落ちた蓄積物や平野部の赤い泥土に覆われた泥灰岩で、この小石が多い土壌はワインにエレガンスを与え、粘土と貝の化石を多く含む泥灰岩が、ワインにボディを与えてくれます。
ぶどうはピノ・ノワールのみ使用可能で、北に位置するブロション村の一部が含まれます。