シプリアン・アルロー（エ・アルロー） / ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・ポレ・サン・ジョルジュ

シプリアン・アルロー（エ・アルロー） / Cyprien Arlaud

天才醸造家と言われるアルローのネゴシアンワイン。

モレ・サン・ドニ村NO.1とも言われる醸造家「シプリアン・アルロー」が農業協同型ネゴシアンと言うスタイルではじめた、ドメーヌものと一切変わらない最高品質を造るネゴシアンです。

買いぶどうで醸造を行う通常のネゴシアンでは無く、畑をもつ栽培家と共に、シプリアン氏も一緒に畑作業を行う方法で、自然栽培と古樹から優れた醸造のノウハウを教えながら造っています。

＆Arlaudの「＆」には「共に」の思いが込められています。ノウハウや哲学、成功への喜びを分かち合い、農家へ還元したいという思いからネゴシアンという立場で行っています。
2019年より＆から本人の名前シプリアンに変更しています。

2015年、パーフェクトな出来栄えのぶどう

涼しい春から、夏は例年より暑く乾燥した年になりましたが、生育期に適度な雨が降ったことにより、豊かな糖分と濃縮したぶどうができます。特に赤ワインは素晴らしいヴィンテージです。

ニュイ・サン・ジョルジュ / Nuits Saint Georges

コート・ド・ニュイ地区の最大の街.

コート・ド・ニュイ最大の街で、大手メゾン本社も多く、ブルゴーニュ・ワインの経済的中心の地です。

南北5kmと細長く、中心部の背後にあるムザン谷を境にタイプが別れます。
北側ニュイ・サン・ジョルジュ村は斜面が東かやや北を向いており、小石の多い石灰質土壌で斜面は険しく、ワインはエレガントに仕上がります。
南のプレモー・プリセ村は南東の斜面で、粘土石灰質土壌の混じった泥灰質が北部より多くなりタンニンの強いワインが生まれます。
他の村と違い、集落のある扇状地部分に畑は無く町が密集しています。生産量に対して2％ほど白ワインも南のプレモー・プリセ寄りで生産されています