ムーラン・オー・モワンヌ / クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌ　キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　モノポール

ムーラン・オー・モワンヌ / Moulin aux Moines

2008年に生産を終えた、オークセイ・デュレスの生産者

エミール・アニックは2008年まで、オークセイ・デユレス村にあるドメーヌ・デュ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌの前オーナーでした。

ル・ムーラン・オー・モワーヌは10世紀にクリュニー修道院が所有しており、ブルゴーニュの歴史にも大きな役割を担ってた区画の一つです。
2008年以降はホテル経営をしていたアンドリュー家が引き継いでいます。

2000年、ミレニアム・ヴィンテージ

収穫量が多くボルドーでは価格が大幅に上がる年、昨年に続き、気候にも恵まれましたが、7月の雨と気温低下で赤のぶどうの成熟が弱くなりましたが、それによりピュアでチャーミングな若いうちから楽しめるワインが生まれています。

オーセイ・デュレス / Auxey Duresses

ムルソーとモンテリの背後に広がる赤主体のアペラシオン

ボーヌの丘陵地帯の奥に続くオート・コートへの渓谷の入口にあり、この地で初めて国道74号線から背斜谷に隠れて見えなくなります。

赤ワインが主体で、フルーティですがタンニンが強くなめらかな口当たりです。