2021年～

リッチで心地よいタンニンの長熟タイプ。

ブルゴーニュでは珍しい花崗岩土 壌の個性がよりよく出るであろう古樹 のみを厳選した1本。

厚化粧はしない！新樽率ゼロ。全房発酵でフレッシュさと果実味、心地よいエレガントな赤ワインに仕上げた1本。

全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引き出し、濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。オーク がアロマに複雑さを与えた1本。

樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。プルミエ・クリュの境界線沿いにある、フレッシュで生き生きとした1本。

樹齢約90年のV.V。程 良いタンニンを備えたエレガントでバランスに優れたワイン。

樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。プルミエ・クリュの境界線沿いにある、フレッシュで生き生きとした1本。

再掲載！！シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

穏やかな酸味とミネラル感が調和した上品な1本。

地元ムロワジー村の2区画ブドウを使用。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。

2020年より制定されたプルミエ・クリュの1級畑。

樹齢50年。リッチさ以上に、ミネラリティや緊張感が表現される畑“レ・ルシェ”

サン・トーバン村を中心にサヴィニー・レ・ボーヌなどのブドウを巧みにブレンドした1本。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュ。しっかり熟成させた1本。

0.9ha、3区画のブドウを使用。樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュ。

4つの畑、計10区画のアッサンブラージュすることによって、味わいにより深み複雑さを持った1本。

レモンの皮、柑橘の香りにミネラル（塩味）を感じる。アリゴテらしさを残したデュバンおすすめの1本。

ブルゴーニュの複数地域のピノ・ノワールで造られる秀作。芳醇な果実味とミネラル感が調和した滑らかな味わいをハーフボトルで。