プリューレ・ロック / サヴィニー・レ・ボーヌ　ドゥスュー・レ・ゴラルド　ルージュ

サヴィニー・レ・ボーヌの集落の奥にある丘陵地にある区画で2017年にドメーヌが新たに取得した畑。
樹齢約45年。ビオロジックに転換中の為、収量を落として栽培(15hl/ha)。2018年が初ヴィンテージ。
果実味豊かで、スパイスのニュアンス。
適度な骨格となめらかなタンニンがあり、非常に凝縮味のある味わい。
※インポーター資料より。

プリューレ・ロック / Prieure Roch

初代はルロワの甥にあたり、古文書のロゴなど個性溢れる著名ドメーヌ。

1988年にアンリ・フレディリック・ロックが設立されたドメーヌで、ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年から一緒にドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同生産者も務めていました。

古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行ったぶどう栽培や醸造方法を復活させ、微生物を活性化させることで土壌を維持。
ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネを主に14haを所有し、モノポールなどビオロジックにて実践済み。
ラベルもエジプトの古文書に由来した、個性あふれるワインを量産しています。

2023年は、ワイン収穫量好調。過去5年間の平均を上回る見込み。

ブルゴーニュをはじめ、フランス内陸の産地は、比較的好調で、一部カビが発生したものの、過去5年間の平均収穫量を上回る見込み。
ボルドーなどの地中海沿岸は干ばつの影響を受け、厳しい状況のようです。

7月11日に雹の被害が出て、ムルソー、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュを中心でコート・ド・ボーヌ全範囲で被害が出る異常気象。
ボージョレ地区でも被害が出ているようですが、残ったブドウからは濃縮感のあるワインができる期待が出ています。

サヴィニー・レ・ボーヌ / Savigny les Beaune

長熟としなやかな赤ワインを生み出す産地

コート・ドールでは珍しい東向きに大きく開けた半円形の土地で、左岸は南東から真南、右岸は北東から東向きの扇状地の両斜面に畑があります。
また幹線道路の国道から集落が東に離れています。

斜面の母岩は下部が石灰岩、上部が泥灰岩で構成されており、石灰質による沖積土砂利が多く、扇状地は水はけに優れています。
生産量のほとんどが赤ワインで、斜面のワインは長熟で、他は優しくなめらかな味わいのワインが生まれます。