他のヴィンテージとは違う、芳醇で香り味わいも厚みのあるワインに仕上がった2020年クロ・デ・ムーシュ。

新しいパートナー水眞洋子さんを迎えたボージョレ地区に18世紀から続くぶどう栽培家。

平均樹齢約50年の2区画の畑をブレンド。2樽のみの限定生産ワイン。

まだまだ日本に知られていない女性醸造家。50％コンクリートタンクと50％樽にて発酵・6ヶ月熟成させた料理と楽しみたい1本。

古樹ブドウを使用して造られる、芯が太い骨格と滑らかな質感を兼備する1本。

異なるリュー・ディが集まるグラン・クリュ。力強さとしなやかさを兼ね備えた、600年続くブルゴーニュの偉大な1本。

骨格のしっかりした超熟ワイン。ヴォーヌ・ロマネと地続きの丘にある1級畑。

絶好の区画を持つムルソーの生産者

粘土石灰質土壌と3つの違った下層土で、繊細な花・豊かな丸み・ミネラルを兼ね備えた1本。

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。

ピノ・ノワールとガメイ、アリゴテ種を1/3ずつブレンド。

足で粉砕したシャルドネを500Lの樽にダイレクト・プレス。8ヶ月間発酵・熟成させた1本。

シャサーニュ・モンラッシェの2つの区画から造られる、お値打ちワイン。

一部樽熟成した香り豊かなブルゴーニュ・ブラン。

完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。ヴォーヌ・ロマネの特徴がよく表われている1本。

グラン・エシェゾーのすぐ近く、わずか0.93haの区画と100年を超える樹齢の古樹から生まれるワイン。

黒系果実とスパイス香るフルボディのACブルゴーニュワイン。

女性的で果実味と酸味が豊かなエレガントワイン。樹齢45年・年産2,400本のみ。

シャサーニュ、ピュリニー、サントネ（少量）のコミューンのブドウを使用し樽熟から造られる1本。