東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。

シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。

仲田氏注目のオート・コート・ド・ニュイワイン。

2021年ヴィンテージから名称変更された、限られた区画のみで仕上げた1本。

1938年植樹された0.14haから生まれる生産量の少ないグラン・クリュ。

数量限定GOODバックヴィンテージ！！サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

白だけじゃない！赤ワインもボーヌ地区最高峰の生産者。

グラン・クリュ並みに収量を制限し、凝縮した赤いベリー系の果実味と長い余韻が楽しめる1本。

フレッシュで、はつらつとしたヴォルネイらしいワイン。自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。

東向き斜面の古樹を使用。ステンレスタンクで8ヶ月シュール・リーを行い、熟した果実感に品のある酸味のバランスがいいワイン。

甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

樹齢90年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。むるそーらしく、上品で重すぎない石のある1本。

樹齢40年。エレガントな香りとジュヴレらしい力強いボリュームのあるフルボディワイン。

記念に造られた特別キュヴェ。ミネラルと樽のニュアンスに特化した1本。

4代続く、ムルソーの神様的トップ・ドメーヌの希少なバックヴィンテージ。

名家とのつながりを持つ、100年以上受け継がれた畑を守る家族経営の小さなドメーヌ。

高密植栽培で、濃縮感と複雑なアロマ、果実味を楽しめるワイン。

年産780本のみ。0.16haの区画面積。濃い目の色調で、ヴァニラやフレッシュな果実のアロマとロースト香が特徴的。丸みのある味わいとリッチな口当たりはとても長命なワイン。

シャルドネとピノ・ブランを使用。蜂蜜やブリオッシュ、白い花の香りに、イキイキしたミネラルと厚みのある1本。

樹齢60年。年産1樽半のみの希少キュヴェです。しっかりしたストラクチャーとミネラル感。果実味とアフターのスパイスのニュアンスは、若いうちから楽しめるグラン・クリュワイン。