【ドメーヌ】自社畑を持ち、ぶどう造りから醸造生産、瓶詰めまで全て行う生産者です。
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(2022年 750ml)果実味豊かなテロワールから産出される白に負けない1級モルジョ ルージュ。¥22,000税抜 ¥20,000(2022年 750ml)フィシェの所有するムルソー区画で最も柔らかい味わいの1本。¥22,000税抜 ¥20,000
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(2021年 750ml)平均年産3,000本。樹齢70年以上から造られるシリュグを代表するワイン。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000(2021年 750ml)樹齢50年。リッチさ以上に、ミネラリティや緊張感が表現される畑“レ・ルシェ”SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(2022年 750ml)ポマール村との境界に位置しており、南向き斜面から風味豊かなワインができる1級畑。¥22,000税抜 ¥20,000(2020年 750ml)2000年に取得した区画。ヴォルネイ最上級の畑とも言えるレ・カイユレ。それに相応しいラファルジュらしいきめ細やかなワイン。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(N.V. 750ml)100%ピノ・ノワール。10年以上樽で熟成させたオル・ダージュ。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000(2022年 750ml)2区画のブドウを使用。樹齢40~80年のヴィエイユ・ヴィーニュ。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(2023年 750ml)レ・カズティエの4つのテロワールを全て取り入れた1.45haのブドウ。平均樹齢60年超えのヴィエイユ・ヴィーニュ。¥22,000税抜 ¥20,000(2022年 750ml)足で粉砕したシャルドネを500Lの樽にダイレクト・プレス。8ヶ月間発酵・熟成させた1本。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(2023年 750ml)ラヴォー・サン・ジャックの上部斜面の1級畑。愛らしさと香り高い1本。¥22,000税抜 ¥20,000
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(2022年 750ml)ボワイヨ家はヴォルネイで最も古い家系のひとつ。“フルミエ”は、ヴォルネイの香り高さと繊細さ、ポマールの力強く厚みある果実味という、それぞれの長所を兼ね備えた名畑。¥22,000税抜 ¥20,000(2023年 750ml)コルゴロワンの丘の中腹に位置する樹齢60年の自社畑ワイン。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(2020年 750ml)0.81haの樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。12ヶ月以上の熟成から生まれる1本。¥22,000税抜 ¥20,000(2023年 750ml)ブラックチェリーや甘草のアロマ。上質なタンニンを備えた引き締まった味わいとホワイトペッパーのようなスパイスをアフターに感じる1本。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(2014年 750ml)樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽率100%で18ヶ月長期樽熟成。シルキーなタンニンと赤い果実の凝縮した果実味が特徴的なワイン。¥22,000税抜 ¥20,000(2022年 750ml)自社畑(ドメーヌ)のワイン。鉄分を含んだ赤い土壌から造らえる骨格のしっかりしたリッチでしっかりした味わいの1本。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000
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(2020年 750ml)クラシックでピュア。牛肉のリブステーキ、すき焼き、鹿肉等のジビエ肉と合わせたい1本。¥22,000税抜 ¥20,000




















