シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。

サヴィニー・レ・ボーヌ最良畑のさらに小区画“ラ・バタイエール”熟成したワインがこの魅力的価格で。

フランス自然派ワインの父、故マルセル・ラピエール。　息子マチューへ引き継がれたボージョレを代表するドメーヌ。

3つの区画をブレンド。樹齢80年のぶどうから、スタッフ達の思い出の場所が名前になったヴィエイユ・ヴィーニュワイン。

濃縮した果実味とやわらかなタンニンが特徴。平均樹齢40年を超えるブドウから造られる熟成にも耐えるワイン。

サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワイン。

ミッシェル・グロが所有する3.25haのモノポールから造られる稀少な赤ワイン。

素晴らしいフィネスを備えた1本。ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

リッチで力強く、トースト香りの中に心地よいフレッシュさが残る1本

畑名はそのままフランボワーズ＝ラズベリーの瑞々しいアロマ。果実豊かな香りが広がるモノポールワイン。

心地良い酸味としっかりとした厚み、ほんのりとした甘み。深みと複雑味をもったワイン。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。3~5年以内で甲殻類・魚介類と合わせてほしいワイン。

平均樹齢50年、ヴォーヌ・ロマネ　プティ・モンの畑上部、標高350ｍのオ・デフォワと言う単一畑産ワイン。

250年以上続く老舗ドメーヌ。柔らかいタンニンと酸味、エレガントな余韻のある長熟タイプの1本。

スモーキーで、ブーケは甘い黒果実。オークセイ・デュレスの老舗が造るバランスの良いワイン

クロ・ヴジョから国道向かいのACブルゴーニュ区画産のワイン。果実味とシルキーなタンニンが特徴の600本限定ワイン。

ヴォーヌ・ロマネの西側にあるシャルドネの畑から。バニラや蜂蜜、黄色い花のような香りをもつ1本。

紫がしっかりとしたルビー色、フランボ ワーズやイチゴ、木材の香り、ブラックチェリーの果実味とタンニン がバランスのとれたワイン。