平均樹齢55年。栽培面積わずか0.35haの指定されたヴォーヌ・ロマネ村にあるクリマ。

3つの区画をブレンド。樹齢80年のぶどうから、スタッフ達の思い出の場所が名前になったヴィエイユ・ヴィーニュワイン。

ジラルダンが昔から手掛けるワイン。赤い果実のフルーティな香り、きめ細かなタンニンが魅力的な1本。

シャサーニュ、ピュリニー、サントネ（少量）のコミューンのブドウを使用し樽熟から造られる1本。

シャサーニュ・モンラッシェの隠れスター生産者。

平均樹齢50年、ヴォーヌ・ロマネ　プティ・モンの畑上部、標高350ｍのオ・デフォワと言う単一畑産ワイン。

マルク・コランの次男が独立した新生ドメーヌ。

力強く、複雑で、グラン・ヴァンの域に達した偉大な長熟ワイン。

アペリティフにピッタリないつも飲みやすいアペラシオンワイン。

粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。

粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。

ブルゴーニュ白ワインの著名家系　ジャン・マルク・モレの息子。

しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。3~5年以内で甲殻類・魚介類と合わせてほしいワイン。

ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさ、しなやかな喉越しが特徴のワイン。

素晴らしいフィネスを備えた1本。ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。

0.9ha樹齢45年以上の古樹区画ブドウで造る1つ上のシャブリ。

フォントネ・プレ・シャブリ村の樹齢60～70年の古酒区画より。ステンレスタンクで16ヶ月熟成させた1本。

スモーキーで、ブーケは甘い黒果実。オークセイ・デュレスの老舗が造るバランスの良いワイン