ミネラルでびしっと支えるエレガントなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

5本に入るトップクリマ“レ・プリュリエ”男性的なワインが生まれる、ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストのワイン

相続にて特級レ・プルーズの最大所有者に！厳格なリュット・レゾネ栽培と女性醸造家の感性によって生まれ変わったワイン。

サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

1haあたり2万本の蜜植により、若木ながら濃縮したワイン。

強い粘土質と泉が、ワインに新鮮さと洗練したアロマとミネラルを与える。熟成が期待できる1本。

アペラシオンの北端、クリュの北下部。樹齢50年のブドウを、J.トルショ氏から引き継いだ1.2haのワイン。

旨味、果実味、力強さがスパイスとミネラルによって支えられ、ブラニーのテロワールが表れたムルソー。

強い粘土質と泉が、ワインに新鮮さと洗練したアロマとミネラルを与える。熟成が期待できる1本。

3つの区画等で異なるブドウをアッサンブラージュ。多様なニュアンスを感じ取れるワイン。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

白だけじゃない！赤ワインもボーヌ地区最高峰の生産者。

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。ヴォーヌ・ロマネの特徴がよく表われている1本。

今や希少生産者のひとり。白い花のアロマとリッチで甘みのある果実味が特徴な1本。

絹のように滑らかなバランスに優れたワイン。新世代のシャサーニュの新星。

巨大カーブにて古酒を持つドメーヌ。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

コクがあり繊細なミネラルが際立つ、カリスマ女性醸造家がおりなすムルソーのドメーヌ

濃縮感に富み、全房発酵によるストラクチャーと豊かな果実味が美しく表現されたワイン。

粘土質土壌が強い村名ムルソー。白桃やパイナップルなどの香りに、あふれる果実味と柔らかい酸味と樽香が心地よいワイン。