希少ワインをセットにしたオート・コート・ド・ニュイ2021年ヴィンテージ３本セットです。

希少ワインをセットにしたオート・コート・ド・ニュイ2020年ヴィンテージ３本セットです。

古樽で1年間熟成。単純さや飲み やすさだけでない、要素を備えてた1本。

石が多く“熱い”テロワール。アプリコット、洋ナシのようなニュアンスが出やすいワイン。

シルヴァンの祖父（pepe）から引き継いだ畑。注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。

樹齢80年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造られるアリゴテ。

シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。

マルサネ村周辺の買いブドウによるエント リーレベルのピノ・ノワールで造る1本。

ガメイ70％とピノ・ノワール30％で造られる果実味と酸味とあわせもったお手軽ワイン。

ブルゴーニュ白ワインの著名家系　ジャン・マルク・モレの息子。

発酵・熟成ともスレンレスとオーク樽を50％ずつ使い、深みとピュアな香りを表現したワイン。

レッドベリーにスパイスの香り。とてもピュアな果実味とミネラルがあり、清涼感のある味わい。柔らかなタンニンを持つ1本。

1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン。

1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン。

1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン。

2022年ヴィンテージの様々な広域ワインを組み合わせました。

高樹齢のシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニに位置するブドウを使用。格付け以上の味わい！！

高品質なスパークリング・ワインを造る小さな生産者。ピノ・ノワール50％とフレッシュの中に、ナッツやバターが溶け込むようなエレガントでリッチな味わい。

ドメーヌ単独所有の畑。チャーミング赤果実の香りで、すぐに楽しめるワインの一方、熟成にも耐えれる濃密なワインの味わいも持つ1本。

ラ・ディゴワーヌよりも樹齢の若いブドウから、野いちごなど赤果実を思わせるフルーティでフレッシュなワイン。