完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

ピノ・ノワール。

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。

白い花の香りから洋梨、焼きリンゴなどフルーツの焼き菓子のニュアンス。ふくよかで丸みのあるブルゴーニュのスパークリングワイン

祖父の代からオーガニックにこだわる4代目生産者。

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

ヴィゴが持つ、オー・マルコンソールのすぐ横、ラ・ターシュを囲むレ・ゴーディショの上部区画に隣接する村名ワイン

フラジェ・エシェゾーのヴージョ寄りにある村名ワイン。

樹齢65年、新樽率20%で12ヶ月樽熟成。生き生きとした赤い果実が、華やかに広がる特色あるボーヌの赤ワイン。

ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。

1級ワインをも圧倒する村名ワイン！！

1級畑隣接の3つの区画ブレンドから生まれるリッチな味わいのムルソーワイン。

ヴィゴが持つ、オー・マルコンソールのすぐ横、ラ・ターシュを囲むレ・ゴーディショの上部区画に隣接する村名ワイン

東向き斜面の古樹を使用。ステンレスタンクで8ヶ月シュール・リーを行い、熟した果実感に品のある酸味のバランスがいいワイン。

ピュリニー・モンラッシェの丘を登り、サン･トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。日照に恵まれた果実味のバランスが良いワイン。

樹齢50年。赤ワインが造られる土壌の為、厚みと酸味を兼ね備えた1本。