DRCでの研修など様々な経験を積み、コート・ドールワインに負けない、濃密と力強さを兼ね揃えるジヴリーのトップ生産者

豊富な赤いフレッシュ果実とミネラル感。ピュアでフレッシュな1本。

フレッシュバター、火打石、スパイスとミネラル。エレガントでフィネスを感じる生産量わずか850本のワイン。

シャサーニュ1級レ・ショーメに隣接する東向きの好立地に恵まれた畑から生み出されるワイン。

サン・トーバン1級畑「レ・シャンプロ・ブラン」。低新樽で仕上げた辛口シャルドネ。

サン・トーバンを広めた第一人者。テロワールを知り尽くした正に真骨頂。1級区画ワインがこの価格で！！

クラシックでピュア。牛肉のリブステーキ、すき焼き、鹿肉等のジビエ肉と合わせたい1本。

ポマール村との境界に位置しており、南向き斜面から風味豊かなワインができる1級畑。

特級畑「リシュブール」上部、そして“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの伝説の一級畑「クロ・パラントゥ」の南側という絶好のロケーション。限りなく特級に近い1本。

四方をグラン・クリュに囲まれた秀逸な1級畑から造られるワイン。

標高の高い複雑なモンテリー村の看板２畑による1本。

1826年から代々ジャド家が所有する、ボーヌ村で最良の赤ワインが出来るモノポールワイン。

2021.2022.2023年をセットにしました。

特級畑ボンヌ・マールに隣接した1級畑「レ・フュエ」豊富なミネラル感としっかりとした果実味、非常に洗練された1本。

特級エシェゾーの真上に位置する1級畑。グリヴォとセシル・トランブレイが造る、ほとんど知られていないクリマ。

香り高く、デリケートでエレガントなワインスタイルはミュニュエの真骨頂をマグナムボトルで。

特級畑の上部に隣接する冷涼なプルミエ・クリュ。黒系果実の風味と柔らかいタンニン、引き締まったボディが特徴的の1本。

厚みのあるサン・トーバンらしい果実。酸も全体を十分引き締めるが質は柔らかな1本。

若樹で造られるフラグシップ・ワイン。

紫色に光る美しいガーネット色。樽由来のバニラの甘い香り。さくらんぼとキルシュ「フォレノワール」のニュアンス。