四方をグラン・クリュに囲まれた秀逸な1級畑から造られるワイン。

1826年から代々ジャド家が所有する、ボーヌ村で最良の赤ワインが出来るモノポールワイン。

最大標高360mで、斜面の上部に当たるミネラル豊富な畑で造られる1級ワイン。

ドメーヌの看板1級畑ワイン。

数量限定GOODバックヴィンテージ！！サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

ルイ・カリヨンから息子へ。受け継いだ最高のプルミエ・クリュ。ミネラル豊富な引き締まった余韻をもつペリエール。

ブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン。1級畑の中でも評価の高い畑「フルショーム」

3区画ブレンドして造る複雑で洗練された1級ワイン。

味わいの厚み、香りとも申し分のない1本。熟成にてさらに楽しみなプルミエ・クリュ。

レ・シャルムとレ・フスロットに挟まれた1級畑だが、味わいはこちらはより繊細でさくらんぼを思わせる風味。熟成によっての変化が楽しみな1本。

シャブリで最も歴史のある生産者が造るシャブリのお手本とも言えるスタイル。最高峰の1級畑フルショーム。

熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワイン。

ネゴシアンでは最古を誇る老舗メゾン。

黒系果実のアロマや、熟成による野性的なニュアンスが特徴的な1本。

柑橘の砂糖漬け、ナッツ、パイナップルの香り。レモン、ロースト したヘーゼルナッツ、後味には洗練されたミネラルを感じる1本。

グラン・クリュに隣接したクリマであり、1917年から最大所有者であるシャルトロンおすすめの1本。

シャンボール・ミュジニーとの境にある、ルーミエ家の多くが暮らす単独所有畑（モノポール）ワイン。赤粘土質土壌のモレらしいワインが生まれます。

ブルゴーニュラヴァー必見！稀少ルーミエのバックヴィンテージワイン。

バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。ボーヌ寄りの柔らかなタンニンでフェミニンなスタイルワイン。

シャンボル・ミュジニーでは一番なじみのある1級畑のひとつ。レ・ザムルーズの延長線上にあるクリマ。