日本で入手困難な小さなヴォーヌ・ロマネの希少生産者。

甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

フルーツの芳醇な香り広がるしっかりとしたワイン。自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

ピュリニーの丘にある、0.61haから生まれるミネラルと骨格のしっかりした1本。

白だけじゃない！赤ワインもボーヌ地区最高峰の生産者。

数量限定GOODバックヴィンテージ！！サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

ピュリニーの中央、最大の面積であり最高の1級畑とも言われるフォラティエール。ドメーヌ・ルフレーヴから受け継いだ貴重な自社畑ワイン。

ピュリニー・モンラッシェ最上部に位置する一級畑。豊満な果実味と、繊細かつ複雑な余韻が魅力的な1本。

歴史あるブルゴーニュ屈指の大生産者。シャン・ガンのさらに斜面上部。しっかりしたミネラルと熟成による複雑さを是非待ちたい1本。

サン・トーバンへと続く谷の出口右岸にある1級畑。ピュアなアロマと清涼感のあるミネラルが心地よいワイン。

南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つシャサーニュ・モンラッシェをメインとするジャン・マルク・モレの息子

シャサーニュ白ワイン最上の土壌“カイユレ”日当たりの良さから感じる濃厚な果実味とシャープなミネラルがいいバランスのワイン

1級畑で最も評価の高い畑。潤沢なミネラルに白い花や柑橘系のアロマ【サントーバンを広めた第一人者】

柑橘系果実の爽やかさと柔らかな酸味。酒質全体がエレガントでバランスが良い1本。

1級オー・マルコンソール、特級ラ・ターシュの真下にある素晴らしい畑。ノエラらしい潮味とボディを感じれるワイン。

爆発的に広がる豊かな果実味。誰もが虜になるような魅惑的な1本。

抜栓してすぐに現れるエキゾチックフルーツとバニラのリッチな香りのハーモニー、何度も飲み返したくなる美しい余韻が有るワイン。

4.50haの広大な面積を所有しモンマンを名乗らず、フォレ単独で造ります。幅広い区画（クリマ）からブドウを集めることで複雑味のあるシャブリが生まれます。

ムルソー御三家のひとつ。素晴らしい余韻と繊細さ、豊かなミネラルを持ち合わせた1本。