美しい口あたりに、肉厚でジューシー。エネルギッシュな酸と長い余韻が感じられるワイン【老舗ドメーヌ・ダニエル・リオンの系譜を継ぐ生産者】

レ・クロ最上部の区画を所有し、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。まさにシャブリの王様と言える1本。

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。

異なるリュー・ディが集まるグラン・クリュ。力強さとしなやかさを兼ね備えた、600年続くブルゴーニュの偉大な1本。

瞬く間に名声を得たブルゴーニュの新進気鋭のネゴシアン。7つのグランクリュを操る希少生産者。

3.68haを11生産者が所有する小さなグラン・クリュ。ポール・ペルノは0.37ha所有しており力強い深みのあるワインを生み出しています。

2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるワイン。

ドメーヌ唯一のグラン・クリュ。　非常に濃縮感がありミネラルと白桃や砂糖漬けのレモンピールなどパワフルな味わいのシャブリワイン。

特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の中でも、マニャ ンが所有しているのは、西側「クロ・サン・ドニ」寄り で丘上部の区画。

次世代のラルー・ビーズ・ルロワと呼ばれる新世代の女性醸造家

焼いたリンゴ、ライムやシナモンにバターの香り。美しく芳醇な味わいは、これぞグラン・クリュの1本。

豊かでリッチな味わいの特級ワイン。

旧シャルル・ノエラから相続した区画。永遠に続くかと錯覚を覚えるほど、じつに偉大なワイン。

スミレのようなフローラルさにフレッシュな赤果実が特徴的なワイン。

名家とのつながりを持つ、家族経営の小さなドメーヌ。

異なるリュー・ディが集まるグラン・クリュ。力強さとしなやかさを兼ね備えた、600年続くブルゴーニュの偉大な1本。

22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。

テロワールを濃縮させたかのような味わいを出すシャブリの生産者。

特級シャンベルタンとも名乗れ隣接しており、ブルゴーニュで最も歴史あるクリマ。

力強さとミネラル、複雑さが相まった熟成させて飲みたい至高の1本。