所有する13aの高樹齢のブドウのみをセレクトして造られる最上級品。

ドメーヌ初の白ワイン。元コシュ・デュリがメタヤージユで耕作していた区画から造られる上品な1本。

割当12本のみの初入荷！！年産1樽（300本程度）のみ。「プティ・ヴォギュエ」として破格の1本。

1haの区画。傾斜の急な畑。レ プルーズらしいしなやかなテクスチャー。

1955年樹齢。シルヴァンの訴えで2019年から村名に格上げされたワイン。

ディジョンに隣接する、シュノーヴ村の畑 で、マルサネ地区の中で元も北にある リュー・ディの一つ。

1haあたり2万本の蜜植により、若木ながら濃縮したワイン。

サクランボなどの赤いフルーツを想わせる。繊細で果実味を備え、滑らかで粘性のある1本。

他のマルサネとは一線を画し、谷間からの風の影響を受けない濃厚な1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

赤い果実、スパイスの香り。余韻が長く心地よいワイン。

長期熟成に耐えれる樹齢60年の偉大なロゼ。

1949年植樹。木樽で6ヶ月発酵、228Lの古樽で18ヶ月間熟成させてアリゴテ・ドレ100％ワイン。

1949年植樹。木樽で6ヶ月発酵、228Lの古樽で18ヶ月間熟成させてアリゴテ・ドレ100％ワイン。

現在1級に申請中。シャンボール・ミュジニーを思わせる繊細さと果実味のあるワイン。

4.50haの広大な面積を所有しモンマンを名乗らず、フォレ単独で造ります。幅広い区画（クリマ）からブドウを集めることで複雑味のあるシャブリが生まれます。

シャブリらしい味わいと言えばヴァイヨン。正統派が造り出す丸みのある果実味とミネラルはシャブリ好きにはたまらないワイン。

シャブリらしい味わいと言えばヴァイヨン。正統派が造り出す丸みのある果実味とミネラルはシャブリ好きにはたまらないワイン。

4.50haの広大な面積を所有しモンマンを名乗らず、フォレ単独で造ります。幅広い区画（クリマ）からブドウを集めることで複雑味のあるシャブリが生まれます。

赤い果実、スパイスの香り。余韻が長く心地よいワイン。