ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2023年 750ml)平均樹齢55年。栽培面積わずか0.35haの指定されたヴォーヌ・ロマネ村にあるクリマ。SOLD OUT¥5,940税抜 ¥5,400(2022年 1500ml)二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ!と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。¥9,460税抜 ¥8,600
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(2022年 750ml)ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる1本。SOLD OUT¥4,180税抜 ¥3,800(2022年 750ml)チャーミングな香りと甘み。喉を潤す飲みやすいワイン。¥4,235税抜 ¥3,850
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(2023年 750ml)樽職人からドメーヌへ。ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ。¥3,080税抜 ¥2,800(2023年 750ml)キレイなルビー色からチェリーのような赤果実の香り。木苺のような酸味と樽由来の風味。コート・ド・ボーヌの生産者らしいミネラルの効いたドライな赤ワイン。¥3,080税抜 ¥2,800
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(2022年 750ml)キレイなルビー色からチェリーのような赤果実の香り。木苺のような酸味と樽由来の風味。コート・ド・ボーヌの生産者らしいミネラルの効いたドライな赤ワイン。SOLD OUT¥3,080税抜 ¥2,800(2022年 750ml)2つの村のシャルドネを使用。ピュアで繊細、美しい仕上がりの白ワイン¥4,290税抜 ¥3,900
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(2018年 750ml)何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。クラッシクを代表するドメーヌ。¥4,400税抜 ¥4,000(2021年 750ml)1ヘクタール、2つの畑のブドウをブレンド。100%MLF発酵の樽熟成は16ヶ月ワイン。¥7,150税抜 ¥6,500
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(2022年 750ml)1ヘクタール、2つの畑のブドウをブレンド。100%MLF発酵の樽熟成は16ヶ月ワイン。¥7,700税抜 ¥7,000(2023年 750ml)シャサーニュ、ピュリニー、サントネ(少量)のコミューンのブドウを使用し樽熟から造られる1本。SOLD OUT¥3,564通常価格 ¥5,940
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(2020年 750ml)全房仕込みとビオディナミによる有機農法で、素直な果実由来の味わいが心地よい、女性オーナーらしいワイン。SOLD OUT¥4,675税抜 ¥4,250(2021年 750ml)発酵・熟成ともスレンレスとオーク樽を50%ずつ使い、深みとピュアな香りを表現したワイン。SOLD OUT¥4,950税抜 ¥4,500
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(2020年 750ml)年産1,200本。ムルソー1級畑に囲まれたシャルドネを使用。非常にレベルの高いワインです。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500(2023年 750ml)シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。¥6,050税抜 ¥5,500
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(2020年 375ml)300年近い歴史がある世界に名の知れ渡るドメーヌ。ピノ・ノワールらしい華やかな香りと味わいは和食、中華料理など様々な料理に合わせやすいワインですSOLD OUT¥1,815税抜 ¥1,650






















