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ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさ、しなやかな喉越しが特徴のワイン。

アペリティフにピッタリないつも飲みやすいアペラシオンワイン。

ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

素晴らしいフィネスを備えた1本。ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

平均樹齢50年、ヴォーヌ・ロマネ　プティ・モンの畑上部、標高350ｍのオ・デフォワと言う単一畑産ワイン。

しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。3~5年以内で甲殻類・魚介類と合わせてほしいワイン。

柑橘や白桃、白い花の香りにトーストのニュアンス、濃密で引き締まったバランスの良い味わいです。

3つのACブドウをブレンド。16ヶ月樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブラン。

平均樹齢30年以上。仲田氏が求めるワインは飲みやすくエレガント。濃縮感もありながらまろやかな1本。

滑らかさと繊細な酸との美しい調和に魅了されるプルミエ・クリュ。

パリのデザイン学校とコラボレーションワイン。

250年以上続く老舗ドメーヌ。柔らかいタンニンと酸味、エレガントな余韻のある長熟タイプの1本。

スモーキーで、ブーケは甘い黒果実。オークセイ・デュレスの老舗が造るバランスの良いワイン

クロ・ヴジョから国道向かいのACブルゴーニュ区画産のワイン。果実味とシルキーなタンニンが特徴の600本限定ワイン。

たった1樽。日本のためだけに仕立ててくれる6年ぶりのワイン。

色が濃く男性的なフィサンですが、女性オーナーらしく、力強さの中にもエレガントさ果実味を残したワイン。

バランスの良い、角の取れた程よいしっかり感が楽しめる1本。

ピュリニー・モンラッシェの2区画とムルソーの1区画で造られる贅沢なコート・ドールワイン。

ワインを造り出して2年目の畑。オート・コート・ド・ボーヌの最北にあるフュセイ村の麓にある樹齢の若いワイン。

紫がしっかりとしたルビー色、フランボ ワーズやイチゴ、木材の香り、ブラックチェリーの果実味とタンニン がバランスのとれたワイン。