ポール・ボーデ / サン・タムール

ポール・ボーデ / Paul Beaudet

4代続く生粋のボージョレ生産者。

ポール・ボーテ社は1869年から続く生産者です。
ジュリエナス近郊に畑を所有していた、ジョセフ・ボーデ氏が設立。
4代目にあたるジャン・ボーデ氏は、ボージョレ地区、マコネ地区など
優良な生産者と契約を結び、伝統と最新設備を導入しながらワイン造りを行っています。

2018年は、暑く乾燥した夏、豊作なヴィンテージ

ここ数年の自然環境の変化で苦しんいましたが、2018年は冬の雨は多かったものの、乾燥した夏で、日照にも恵まれ、ぶどうは成熟し、甘味を感じるほど果実味とボリュームの大きなワインが出来ています。

クリュ・デュ・ボージョレ / Cru du Beaujolais

ボージョレの中でも村名が名のれる特別な10のクリュ。非常に品質の高いヌーヴォーとは一線を画すボージョレワイン

マコネ地区のすぐ南にある、ボージョレの中でも特別な区画がクリュ・デュ・ボージョレです。

コート・ドールのワインと同じように、ガメイ単一で土地と区画の個性を表現できる10のクリュは、ボージョレ・ヌーボーとは全く違うボージョレです。

【サンタムール / Saint Amour】

ボージョレA.O.C96村のうち、クリュ・ボージョレは優れた生産地として、1つの村が単独で名乗れるA.O.Cで、最北にあります。
サン・ヴェランなどが近い為、土壌も石灰岩もありミネラルとフルーティさを併せ持つ早くから楽しめるワインです。

【ジュリエナス / Julienas】

クリュ・ボージョレの中でも知名度が高く、2つの県と4つの集落から形成されてます。たくましくボリューム感のあるワインが生まれます。

【シェナス / Chenas】

クリュ・ボージョレ中で最小で、非常に質の高いワインが生まれるが、あまり知名度が無く、隣のムーラン・ア・ヴァンとして販売されることがあります。

【ムーラン・ア・ヴァン / Moulin a Vent】

クリュ・ボージョレの中で、もっとも有名であり、豊富なタンニンで力強く長期熟成させることができるワインが生まれます。

【フルーリー / Fleurie】

尾根の重なりを背にして、標高220～430ｍになるぶどう畑はクリュ・ボージョレの中で、最も上品でアロマの豊かなワインが生まれます。

【シルーブル / Chiroubles】

標高350ｍ～400ｍの標高で南向きを中心とした畑は急な斜面に広がっています。
非常にやさしいタンニンで口当たりが軽くフローラルで、クリュ・ボージョレの中でも最も女性的な印象のワインが生まれます。

【モルゴン / Morgon】

非常にコクがあり、しっかりしたワインが造られます。
土壌の地質が複雑で、明らかに他のクリュ・ボージョレとは違う香りや味わいがテロワールの違いで特徴的になります。
骨格のあるしっかりしたワインが産出されています。

【レニエ / Regnie】

1988年に認定されてクリュ・ボージョレで最も新しく、標高差300ｍある畑から生み出されます。

【コート・ド・ブルイィ / Cote de Brouilly】

ぐるりとぶどう畑に囲まれた、ブルイイの丘は484ｍの標高があり、非常にミネラル豊かなワインが生まれます。

【ブルイィ / Brouilly】

クリュ・ボージョレの中で最も南にあり、栽培面積、生産量も最大です。