2018年
2018年は、暑く乾燥した夏、豊作なヴィンテージ
ここ数年の自然環境の変化で苦しんいましたが、2018年は冬の雨は多かったものの、乾燥した夏で、日照にも恵まれ、ぶどうは成熟し、甘味を感じるほど果実味とボリュームの大きなワインが出来ています。
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(2018年 750ml)2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるワイン。SOLD OUT¥38,500税抜 ¥35,000(2018年 750ml)上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700
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(2018年 750ml)3つの区画をブレンド。樹齢80年のぶどうから、スタッフ達の思い出の場所が名前になったヴィエイユ・ヴィーニュワイン。SOLD OUT¥5,940税抜 ¥5,400
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(2018年 750ml)ドメーヌ・シャルロパンの長男が立ち上げた、バラエティ溢れるワインを造る人気ドメーヌ。¥7,810税抜 ¥7,100(2018年 750ml)平均樹齢40年以上で粘土石灰質土壌。力強さがありながら繊細で、赤果実と白い花のチャーミングな香りの1本。SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2018年 750ml)ミネラルでびしっと支えるエレガントなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。SOLD OUT¥14,960税抜 ¥13,600
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(2018年 750ml)名だたるドメーヌが凌ぎを削る「モレ・サン・ドニ」村を代表する北側1級畑中央に位置す力強いワイン。¥11,000税抜 ¥10,000(2018年 375ml)シャブリのグラン・クリュ最大所有者。しっかりとした構造を持つ豊かな味わい。SOLD OUT¥9,350税抜 ¥8,500
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(2018年 750ml)洗練された女性的なジュヴレ・シャンベルタン。¥12,100税抜 ¥11,000(2018年 750ml)何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。ジュヴレのみ造り続けるクラッシクを代表するドメーヌ¥17,600税抜 ¥16,000
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(2018年 750ml)実力派の醸造家兄弟が造るヴォーヌ・ロマネの生産者SOLD OUT¥20,900税抜 ¥19,000(2018年 750ml)18ヶ月樽熟成、南向き斜面から造られるクリュ・デュ・ボージョレ。SOLD OUT¥4,070税抜 ¥3,700
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(2018年 750ml)平均樹齢は約60年。標高400-4500mの高地で、冷たい風が吹きつけない谷にあるため、しっかり熟したブドウが出来る畑で造るワイン。SOLD OUT¥11,000税抜 ¥10,000(2018年 750ml)パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラルな1本。SOLD OUT¥3,960税抜 ¥3,600
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)