2018年
2018年は、暑く乾燥した夏、豊作なヴィンテージ
ここ数年の自然環境の変化で苦しんいましたが、2018年は冬の雨は多かったものの、乾燥した夏で、日照にも恵まれ、ぶどうは成熟し、甘味を感じるほど果実味とボリュームの大きなワインが出来ています。
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(2018年 750ml)甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。SOLD OUT¥15,950税抜 ¥14,500(2018年 750ml)何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。ジュヴレのみ造り続けるクラッシクを代表するドメーヌSOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2018年 750ml)体的に深く力強いワインで、特徴的なテロワールの影響で真の意味での凝縮感を感じる1本。¥19,800税抜 ¥18,000(2018年 750ml)生き生きした果実味が豊富。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。SOLD OUT¥20,570税抜 ¥18,700
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(2018年 750ml)絹のようなテクスチャーが感じられるワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。SOLD OUT¥20,570税抜 ¥18,700(2018年 750ml)実力派の醸造家兄弟が造るヴォーヌ・ロマネの生産者SOLD OUT¥20,900税抜 ¥19,000
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(2018年 750ml)クラシックでピュア。牛肉のリブステーキ、すき焼き、鹿肉等のジビエ肉と合わせたい1本。¥25,300税抜 ¥23,000(2018年 750ml)味わいの厚み、香りとも申し分のない1本。熟成にてさらに楽しみなプルミエ・クリュ。SOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000
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(2018年 750ml)希少なオスピス・ド・ボーヌのムルソー最良の畑1級シャルム。SOLD OUT¥31,900税抜 ¥29,000
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(2018年 750ml)特級畑の上部に隣接する冷涼なプルミエ・クリュ。黒系果実の風味と柔らかいタンニン、引き締まったボディが特徴的の1本。¥34,100税抜 ¥31,000(2018年 750ml)クラシックでピュア。特級畑ボンヌ・マールのすぐ下に位置する1級畑ワイン。¥36,300税抜 ¥33,000
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(2018年 750ml)100年続く老舗ジュヴレ生産者。クロ・ド・ベーズの真下。ポンソやデュガの区画に挟まれた樹齢70年超えの区画ワイン。¥40,700税抜 ¥37,000(2018年 750ml)鉄分が多く表土の薄い畑。力強く完熟した豊潤な果実味と美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻がどこまでも続く比類なきワイン。SOLD OUT¥44,000税抜 ¥40,000
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(2018年 1500ml)2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるドメーヌの看板白ワイン。SOLD OUT¥49,500税抜 ¥45,000(2018年 750ml)13歳から父の手伝い。遺志を引継ぎながら、さらなるエレガントなワインを生産する造り手。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000
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(2018年 2019年 2020年 750ml)モレ・サン・ドニの1級レ・ミランドを垂直セットにしました。¥66,000税抜 ¥60,000(2018年 750ml)異なるリュー・ディが集まるグラン・クリュ。力強さとしなやかさを兼ね備えた、600年続くブルゴーニュの偉大な1本。SOLD OUT¥66,000税抜 ¥60,000
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(2018年 750ml)ブルボディだが、エレガントで濃縮感のある、まだまだ熟成できる特級ワイン。SOLD OUT¥77,000税抜 ¥70,000
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)



















