2021年～

ヴォギュエの元醸造責任者フランソワ・ミエ氏が初めてブルゴーニュ以外でプロフェッツ・ロックと造ったコラボワイン。

プロフェッツ・ロックのフラグシップ・キュヴェ。セントラル・オタゴの逸材を感じたいなら、まずはこちらから！！

ニュージーランド版ミュジニー・ブラン！！フランソワ・ミエ氏がコラボしたプロフェッツ・ロックワイン。

ドゥ・リヴ＝2つの川と名の通り、スラン川の両岸のブドウをブレンドし、バランスの取れたシャブリワイン。

故ヴァンサン・ルフレーヴへのオマージュとしてリリースされたキュヴェワイン。

生産量の少ない、日本でも人気のドメーヌ。

黒系ベリーの香りと共に、タンニンとエレガンスに富んだ個性豊かなワイン。

「ラ・ターシュ」斜面下、ルネ・アンジェルも所有していた「オー・コミュヌ」の区画から。ヴォーヌ・ロマネらしいバラのような堪能的な香りとリッチな味わい。

ブルゴーニュのピノ・ノワールの優しさを表現した1本。

シャサーニュを代表する白のクリマ。果実とアーモンドのアロマにしっかりしたミネラルを閉じ込めた1級ワイン。

マルサネ・ラ・コートの南隣に位置する標高300ｍを超えるクシェ村の近くの区画。白向きな土壌から造られる1本。

あのマダム・ルロワお墨付きのワインが、“メゾン・ルロワ”　この価格でルロワのシャルドネが楽しめるのはこの1本だけ。

ジュヴレ・シャンベルタン村（一つBrochon）の5区画をブレンド。このワインのみ新樽を10％使用。ジュヴレらしい力強さも兼ね備えた1本。

フランジェ・エシェゾー村の東側、村名レ・シャランダンとの国道向かいにある区画。「ギ・ド・アシェット2024」一つ星★ワイン

ボワイヨ家はヴォルネイで最も古い家系のひとつ。“フルミエ”は、ヴォルネイの香り高さと繊細さ、ポマールの力強く厚みある果実味という、それぞれの長所を兼ね備えた名畑。

ピュリニーに本拠地を置くドメーヌ。洗練されたモモやアプリコットなどの白い果実から、サンザシの香りに繊細な樽香が混ざり合う1本。

ボーヌの北端に位置し、一級畑に隣接する良質なワインを生み出すモノポール。

父から引き継いだ畑とDRCの経験を持つ素晴らしい才能と経験を持つドメーヌ

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

リンゴ、柑橘と花の表情豊かなアロマ。ふくよかでアロマティックな力強いミネラルと澱に由来 する旨味が交わる1本。