2021年～

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

クロード・デュガ監修のネゴシアン部門。

女性ならではの、丸みのあるアリゴテ100％ワイン。

たった0.38haで造られる平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。粉雪のような繊細さ、旨味、長い余韻。今世界に広まろうとしている生産者ワイン。

ピノ・ノワールとガメイ、アリゴテ種を1/3ずつブレンド。

オークセイ・デュレス1級畑上部で造られる酸とミネラルが詰まったレジョナルワイン。

28のアペラシオン、約40のコート・ド・ボーヌのリューディを所有するムルソーの名門ドメーヌ。

果実味と酸味、ミネラルのバランスが良く取れた非常に上品なシャブリ。

あの有名ヴォーヌ・ロマネの生産者が造る特別なワイン。

12ヶ月以上の熟成で、香りも味わいも豊かに造り上げたお手頃広域ワイン。

赤果実のチャーミングなアロマ、ストロベリーの様な果実味と酸味のバランスがよく飲みやすいワイン。

長い余韻が特徴。赤果実から胡椒＆シナモンの豊かなアロマが広がる、ピノ・ノワールとガメイのイイトコドリの1本。

コルゴロアン村の区画。平均樹齢約60年のヴィエイユ・ヴィーニュワイン。

メルキュレ村の区画より。樹齢40～70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。

軽すぎず、重すぎず、料理と合わせたい1本。

ペルナン・ヴェルジュレス村 Les Combottes で育つピノノワール。黒果実とタンニンがしっかりしており丸みと複雑さを併せ持つ1本。

4つの村のACブルゴーニュ畑ブドウをブレンド。ボリュームとミネラルの調和の取れたワイン。

バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。

フローラル＆ピュアな酸味が心地よく、サラリと飲めるコスパの高いワイン。

モンテリの希少な白ワイン。フレッシュなアーモンド、レモンの風味、ミネラル質がはっきり感じるキリッとタイプ。