2021年~
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(2022年 750ml)ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。¥5,720税抜 ¥5,200(2021年 750ml)ブロション村の良質なピノ・ノワールを丁寧にブレンドしたクラシカルな一本。¥5,830税抜 ¥5,300
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(2022年 750ml)上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300
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(2023年 750ml)完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300(2022年 750ml)ピュリニーとサヴィニーの村内畑より。平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュ。¥5,940税抜 ¥5,400
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(2022年 750ml)1988年、1989年、2001年に植樹された区画ブドウから、1級物に比肩するプレミアム・スタンダード・シャブリ。SOLD OUT¥5,940税抜 ¥5,400
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(2023年 750ml)平均樹齢55年。栽培面積わずか0.35haの指定されたヴォーヌ・ロマネ村にあるクリマ。SOLD OUT¥5,940税抜 ¥5,400
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(2022年 750ml)ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさ、しなやかな喉越しが特徴のワイン。SOLD OUT¥6,050税抜 ¥5,500(2023年 750ml)粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。SOLD OUT¥6,050税抜 ¥5,500
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(2022年 750ml)柑橘や白桃、白い花の香りにトーストのニュアンス、濃密で引き締まったバランスの良い味わいです。¥6,050税抜 ¥5,500(2022年 750ml)しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。3~5年以内で甲殻類・魚介類と合わせてほしいワイン。¥6,050税抜 ¥5,500
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(2022年 750ml)粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。¥6,050税抜 ¥5,500(2023年 750ml)平均樹齢30年以上。仲田氏が求めるワインは飲みやすくエレガント。濃縮感もありながらまろやかな1本。¥6,050税抜 ¥5,500
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(2022年 750ml)アペリティフにピッタリないつも飲みやすいアペラシオンワイン。SOLD OUT¥6,050税抜 ¥5,500
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(2022年 750ml)イチゴやイチゴジャム、バラの香りにバニラのタッチ。タンニンがこなれて、リッチでフルーティなワイン。¥6,050税抜 ¥5,500(2023年 750ml)滑らかさと繊細な酸との美しい調和に魅了されるプルミエ・クリュ。¥6,050税抜 ¥5,500
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)





















