2021年～

割当1本のみ。毎年自家消費用に1樽だけ造っているワインを少量だけ販売されているワインです。

壁に囲まれた2.6haの畑。1000年ほど前にあった初期の畑のひとつ。

あの有名ヴォーヌ・ロマネの生産者が造る特別なワイン。

マコン北部に位置する村から造られる、熟したフルーツとスモーク、ミネラルが溶け込んだ濃密な味わいの1本。

所有するオート・コート・ド・ニュイの隣の区画より生まれるシャルドネ。フレッシュで活力のある白ワインです。

苺やさくらんぼのようなチャーミングな香り　やさしいワイン。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

ヴィエイユ・ヴィーニュからなるアリゴテで、味わいも重厚感のある広がりを持つワイン。

シャンボール・ミュジニー村にある区画から造られるワイン22ヶ月の熟成期間でパンチの効いた果実味と濃縮感のあるワインに仕上がった1本。

1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン。

ピュリニーとヴォルネイのリュー・ディをアッサンブラージュ。軽やかでピュアなフレッシュ感あふれる白ワイン。

2017年から造り始めたワイン。厚みがありリッチな果実味があり鶏肉の煮込み、クリームシチューとあわせたいワインです。

ピノ・ノワール100％。0.2haの小さな畑から樹齢80年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュワイン。

2種類の違うピノ・ノワールをアッサンブラージュした他に無いACブルゴーニュワイン。

名門ドメーヌが造る南向き区画から造られるシルキーなワイン。

父から引き継いだ畑とDRCの経験を持つ素晴らしい才能と経験を持つドメーヌ

ガメイ種2/3とアリゴテ1/3をブレンドした1本。

ステンレスタンクで一晩＆500Lの古樽で発酵後10ヶ月澱と熟成、しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。

DRCの共同経営の個人ドメーヌ。深み・コク・酸・バランスの取れた王道のアリゴテワイン。

全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引き出し、濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。オーク がアロマに複雑さを与えた1本。