2021年～

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。

オークセイ・デュレス1級畑上部で造られる酸とミネラルが詰まったレジョナルワイン。

12ヶ月以上の熟成で、香りも味わいも豊かに造り上げたお手頃広域ワイン。

樹齢65年、新樽率20%で12ヶ月樽熟成。生き生きとした赤い果実が、華やかに広がる特色あるボーヌの赤ワイン。

世界に知れるブルゴーニュ白ワインのトップ生産者。

バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。

フローラル＆ピュアな酸味が心地よく、サラリと飲めるコスパの高いワイン。

ピュリニー・モンラッシェの丘を登り、サン･トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。日照に恵まれた果実味のバランスが良いワイン。

ムルソー村内のＡＣブルゴーニュ区画で造られる旨味とミネラルを閉じ込めた広域ワイン。

ブルゴーニュ・ルージュながら高樹齢の優良なブドウがふんだんに詰め込まれた1本。

新樽を使用せず、素晴らしいフィネスと複雑さを表現した1本。

娘アンブルの名をキュヴェ名にした、3つの名高い村名リュ・ディで造られた“ザ・村名サン・トーバン”

アロマは柑橘や焼き立てのパン。なめらかな味わいに酸味とアフターに塩味を感じる1本。

フィリップ・コランの息子シモンがシャサーニュで独立したNEWドメーヌ。

2本だけの割当。。２人の思い入れがある、ドメーヌの顔となるワイン。

ピュリニー・モンラッシェ大御所ドメーヌが2004年から始めたマコン。トロピカルさを抑え、ミネラルを感じるルフレーヴのマコンワイン。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐの南西の区画シャルドネ。オー ト・コート・ド・ボーヌに分類された若木のブドウのみを選別して造る1本。

赤も白も優れたワインが生まれるイジェ。ビオディナミで造られるワンランク上のマコンワイン。

濃縮した果実味とやわらかなタンニンが特徴。平均樹齢40年を超えるブドウから造られる熟成にも耐えるワイン。

サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワインに仕上がります。