2021年～

平均樹齢30年以上。仲田氏が求めるワインは飲みやすくエレガント。濃縮感もありながらまろやかな1本。

ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。

シャンボール村の2つの区画で造れたワンランク上のコート・ド・ニュイ　ルージュ。

ムルソーのトップ生産者が造る、バランスの良いコスパ抜群のワイン。

年産354本のみ。アリゴテながら厚みと透明感のあるワイン。

果実の上品な甘味と良質なブドウの旨味の融合した1本。

しっかりとした旨味が口中で爆発！

フランス自然派ワインの父、故マルセル・ラピエール。　息子マチューへ引き継がれたボージョレを代表するドメーヌ。

シャサーニュの名門が造るお値打ちワイン。

父から引き継いだ畑とDRCの経験を持つ素晴らしい才能と経験を持つドメーヌ

濃縮した果実味とやわらかなタンニンが特徴。平均樹齢40年を超えるブドウから造られる熟成にも耐えるワイン。

サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワイン。

ピュリニー・モンラッシェで一番美味しいブルゴーニュ・ブランができると言われる、“シャンペリエ”という畑を中心で造れる広域ワイン。程よいボリュームと複雑味が楽しめます。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。

ミッシェル・グロが所有する3.25haのモノポールから造られる稀少な赤ワイン。

リッチで力強く、トースト香りの中に心地よいフレッシュさが残る1本

ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさ、しなやかな喉越しが特徴のワイン。

2017年ヴィンテージからリリースした、ピュリニー・モンラッシェの古樹からつくられるブルゴーニュ・ルージュ。