2011年～2020年

サントーバンを広めた第一人者

新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。

新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。

新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。

新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。

新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。

全房仕込みとビオディナミによる有機農法で、素直な果実由来の味わいが心地よい、女性オーナーらしいワイン。

メルキュレのモノポールワイン。自社地下セラーで醸造、フレンチオーク樽で熟成した女性オーナーならではのこだわりの1本。

バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。

「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接する特級畑。モレ・サン・ドニで造られるワインの中で最も繊細な味わいに仕上がります。

特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の中でも、マニャ ンが所有しているのは、西側「クロ・サン・ドニ」寄り で丘上部の区画。

コート・ ド・ニュイの粘土石灰質で育つピノ・ノワールのみを使用。村名ワインのブドウを使用することもあり贅沢な1本。

グラン・クリュ畑に近く、しなやかなバランスの良いジュヴレ・シャンベルタン。

北のシャルドネらしく、骨格がしっかりと あり、綺麗な酸が全体を引き締めてくれる1本。

2008年がファースト・ヴィンテージ。鴨料理と合わせたい単独所有畑の1本。

当主フレデリックが選んだ４つの1級畑のブドウを ブレンドし、モレ・サン・ドニの特徴である調和のとれ た味わいを表現した特別キュヴェ。

当主フレデリックが選んだ４つの1級畑のブドウを ブレンドし、モレ・サン・ドニの特徴である調和のとれ た味わいを表現した特別キュヴェ。

名だたるドメーヌが凌ぎを削る「モレ・サン・ドニ」村を代表する北側1級畑中央に位置す力強いワイン。

一級畑に匹敵する実力を持つ、優良区画の貴重なバック・ヴィンテージワイン。

村名ヴォルネイを11区画所有するラファルジュの中で最もスタンダードのワイン。繊細でエレガント、キメ細かいタンニンのミディアムボディ。