2011年～2020年

旧ドメーヌ・ダニエル・リオンでも手掛けていたピノ・ブラン種による珍しいプルミエ・クリュ

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。

村名ワインとはいえ素晴らしい出来。エレガントな仕上り。

このドメーヌの村名ワインの中で、最も女性的で繊細なスタイルのワイン。

小樽で20ヶ月熟成。父から息子へ引き継がれたミネラル＆エレガントが際立つ白ワインのみのドメーヌ。

男性的な印象もある、熟した果実ときめ細やかなタンニンと、スモーキーでスパイスなアフターが心地よいワイン。

3つのクリマをブレンド。熟成に耐えられるしっかりしたボディのワイン。

黒系果実に加えて、イチゴや白コショウの香り。口に含むと繊細な果実風味ときめ細かな熟成したタンニンが感じれる1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

ブルゴーニュの新時代生産者。

洗練された女性的なジュヴレ・シャンベルタン。

ポマールらしい力強さを持ち、 芳醇な果実と驚くほどのフィネスを合わせたワイン。

年産約7,000本。ヴォルネイとの境にあり、有名なクリマ“レ・リュジアン”に挟まれた1級畑。力強くタンニンもリッチで熟成したこの1本はオススメ。

輝く黄金色、薫り高く、いかなるシャルドネとも違う溢れ出すような洗練された1本。

ドメーヌ・ポンソから独立したローラン・ポンソのこだわりが詰まったネゴシアン。

長熟の巨塔ラヴノーの熟成バックヴィンテージ。

長熟の巨塔ラヴノーの熟成バックヴィンテージ。

NEW生産者。３つの区画をブレンドした小さな赤い果実をイメージさせるブルゴーニュらしいエレガントワイン。

NEW生産者。ヴォーヌ・ロマネに近いニュイ・サン・ジョルジュ北部の区画。熟した赤・黒果実とスパイスなど複雑さとエレガントさが心地よいワイン。

NEW生産者。平均樹齢60年の非常に上質なタンニンとレースのようなエレガントで余韻の長いワイン。