2011年～2020年

ジュヴレ村で最大のモノポール。急斜面で南向きの歴史あるプルミエ・クリュ畑。

骨格のあるワインが生まれる1級畑。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワイン。

ミネラルでびしっと支えるエレガントなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

5本に入るトップクリマ“レ・プリュリエ”男性的なワインが生まれる、ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストのワイン

サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

今や希少生産者のひとり。白い花のアロマとリッチで甘みのある果実味が特徴な1本。

ラヴォー小渓谷にあり、骨格のある繊細でエレガントなジュヴレを生み出すプルミエ・クリュ。

絹のような口当たりの上品なワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

絹のように滑らかなバランスに優れたワイン。新世代のシャサーニュの新星。

伸びやかなミネラルと緻密な果実味が特徴の1本。

濃縮感に富み、全房発酵によるストラクチャーと豊かな果実味が美しく表現されたワイン。

甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

香り豊かなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

香り豊かなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

5本に入るトップクリマ“レ・プリュリエ”男性的なワインが生まれる、ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストのワイン。

絹のような口当たりの上品なワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

ミネラルでびしっと支えるエレガントなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。