オリヴィエ・ルフレーヴのバタール・モンラッシェ、ドメーヌとネゴシアンをセットにしました。

長熟の巨塔ラヴノーの熟成バックヴィンテージ。

粘土質土壌が強い村名ムルソー。白桃やパイナップルなどの香りに、あふれる果実味と柔らかい酸味と樽香が心地よいワイン。

アンリ・ジェイエの愛弟子、モダンなワインを造る生産者。

主にピュリニー・モンラッシェ村の“クロ・ド・ラ・コンブ”の畑のブドウから造られる。白い花の香りから豊かな果実味がエレガントなワイン。

マルベック100％で造るブルゴーニュワイン。強い果実味とリッチなタンニン、黒に近い暗い色で、長熟向きのワイン。

年産たったの900本。新樽30％で18ヶ月熟成。オーク樽で発酵と、新樽30％で12ヶ月とステンレスでさらに熟成させたワイン。

ピュリニーを代表するドメーヌ。0.71haの小さな区画の古樹から生まれるワイン。

ムルソー村の中心クロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。

コルゴロワンの丘の中腹に位置する樹齢60年の自社畑ワイン。

他のヴィンテージとは違う、芳醇で香り味わいも厚みのあるワインに仕上がった2020年クロ・デ・ムーシュ。

新しいパートナー水眞洋子さんを迎えたボージョレ地区に18世紀から続くぶどう栽培家。

まだまだ日本に知られていない女性醸造家。50％コンクリートタンクと50％樽にて発酵・6ヶ月熟成させた料理と楽しみたい1本。

ボーヌの中でも西側、1級畑より斜面上部のボーヌの白ワイン。

1902年購入、曽祖父の時代からあるモノポールクリマワイン。

異なるリュー・ディが集まるグラン・クリュ。力強さとしなやかさを兼ね備えた、600年続くブルゴーニュの偉大な1本。

白ワインだけじゃない。赤ワインもブルゴーニュを代表する生産者。

ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。

サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワイン。

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。