単独所有畑のエレガントな1級ワイン。

樹齢50年以上の古樹と17の村名区画のブドウをブレンド。濃縮感と深み、フレッシュさを感じれるワイン。

オークセイ・デュレス1級畑上部で造られる酸とミネラルが詰まったレジョナルワイン。

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

生き生きした果実味が豊富。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

平均樹齢55年。栽培面積わずか0.35haの指定されたヴォーヌ・ロマネ村にあるクリマ。

30%新樽熟成した上質なタンニンとしっかりした酸味豊かなブルゴーニュ・ルージュ。

ピュリニーとヴォルネイのリュー・ディをアッサンブラージュ。軽やかでピュアなフレッシュ感あふれる白ワイン。

11もの分散した区画から生まれる、シャンボール・ミュジニーの縮図とも呼べる1本。

ノンフィルター、ノンコラージュで造られる。生き生きとしてフルーティーな味わいの1本。

柔らかな抽出と樽香を控えた香り高く果実味豊かなクリストフ・ペロのワイン。

新樽率50％で12～18ヶ月樽熟成。ムルソー村との境にある1級畑ワイン。リッチで余韻の長い、ミネラルと果実のアロマ広がる1本。

赤い果実を主体に黒い果実も少々。タイトで締まりがあり、アフターにかけてミネラルも感じる。1級でこの価格はお買い得な1本。

ムルソー村でも北部の区画のブドウで造られる　コート・ドール　ピノ・ノワール。ヴォルネイ側で、赤い果実のチャーミングなアロマが魅力的です。

シャサーニュ・モンラッシェの1級畑レ・ショーメに隣接する東向き好立地に恵まれたワイン。

ブルゴーニュでは珍しい花崗岩土 壌の個性がよりよく出るであろう古樹 のみを厳選した1本。

全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引き出し、濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。オーク がアロマに複雑さを与えた1本。

樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。プルミエ・クリュの境界線沿いにある、フレッシュで生き生きとした1本。

ガーネット色で甘い果実の香りにスパイスなど力強く奥行きのあるニュアンス。熟成しつつあるミニバックヴィンテージ。

再掲載！！シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。