今や希少生産者のひとり。白い花のアロマとリッチで甘みのある果実味が特徴な1本。

フレデリック・コサールからオレリアン・ヴェルデへ。生まれ変わったドメーヌ初年度ヴィンテージワイン。

コクがあり繊細なミネラルが際立つ、カリスマ女性醸造家がおりなすムルソーのドメーヌ

赤い果実、スパイスの香り。余韻が長く心地よいワイン。

フレデリック・コサールからオレリアン・ヴェルデへ。生まれ変わったドメーヌ初年度ヴィンテージワイン。

エレガンスとフィネスのモデルのようなワイン。

巨大カーブにて古酒を持つドメーヌ。

伸びやかなミネラルと緻密な果実味が特徴の1本。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。ヴォーヌ・ロマネの特徴がよく表われている1本。

樹齢53年の古樹を使用。濃密さと繊細さが調和する、サヴィニー・レ・ボーヌの逸品。

絹のような口当たりの上品なワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

他のマルサネとは一線を画し、谷間からの風の影響を受けない濃厚な1本。

1級畑オー・ミュルジェの真下にある村名畑。ヴォーヌ・ロマネ側の丘だけに、繊細なタンニンと香り豊かで、若いうちから楽しめる1本。

サクランボなどの赤いフルーツを想わせる。繊細で果実味を備え、滑らかで粘性のある1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

濃縮感に富み、全房発酵によるストラクチャーと豊かな果実味が美しく表現されたワイン。

粘土質土壌が強い村名ムルソー。白桃やパイナップルなどの香りに、あふれる果実味と柔らかい酸味と樽香が心地よいワイン。

ヴォギュエの元醸造責任者フランソワ・ミエ氏が初めてブルゴーニュ以外でプロフェッツ・ロックと造ったコラボワイン。