再掲載！！100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

再掲載！！村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」より。

「芳香、複雑味、長い余韻」の3点を追求。若樹で造る1本。

底から力強く湧き上がってくるミネラルの旨味に圧倒される、長期熟成型のシャサーニュ・モンラッシェ。

樹齢50～90年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。1級畑に隣接したジュヴレらしいしっかりした1本。

オーク樽と赤い果実の香りの融合。風味豊かで複雑な力強いワイン。

シャルドネとピノ・ブランを使用。蜂蜜やブリオッシュ、白い花の香りに、イキイキしたミネラルと厚みのある1本。

100％樽仕込み。若々しさが全面に出た果実味と酸のバランス。熟成によって厚みと奥行きが加わる2021年を想わせる1本。

じわりと拡がるうま味と心地よいタンニン。上品でエレガントさと酸味のバランスのよい1本。

香り高く果実味豊かな、メディアにはほとんど出ていないヴォーヌ・ロマネ村の新星ドメーヌ。

じわりと拡がるうま味と心地よいタンニン。上品でエレガントさと酸味のバランスのよい1本。

アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。

ニュージーランド版ミュジニー・ブラン！！フランソワ・ミエ氏がコラボしたプロフェッツ・ロックワイン。

特級「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑。

フルーツの芳醇な香り広がるしっかりとしたワイン。自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。

きれいなルビー色。樹齢50年から生まれるチャーミングでエレガント。絹のような繊細で余韻の長いワイン。

ほんのり香ばしいオークの香りと柔らかな果実味。ジュヴレらしい小気味よいタンニンの効いた1本。

10ヶ月樽熟成した深みと、しっかりした酸とミネラルを楽しめる1本。

樹齢30年から80年までのヴィエイユ・ヴィーニュから。100%木樽熟成。ピュリニー・モンラッシェに近い5つの畑から生まれる1本。