5ヴィンテージ、5生産者のおすすめセットです。

千紗女史が2017年から数量限定ではじめたSO2無添加ワインシリーズ。野生酵母にて15日間自然発酵後、228Lのオーク樽で12ヶ月熟成したワイン。

ムルソー村内のＡＣブルゴーニュ区画で造られる旨味とミネラルを閉じ込めた広域ワイン。

世界に知れるブルゴーニュ白ワインのトップ生産者。

レッドベリーにスパイスの香り。とてもピュアな果実味とミネラルがあり、清涼感のある味わい。柔らかなタンニンを持つ1本。

ピュリニー・モンラッシェ村のアリゴテを使用。アリゴテらしいフレッシュでエレガントなワイン。

まだまだ日本に知られていない女性醸造家。50％コンクリートタンクと50％樽にて発酵・6ヶ月熟成させた料理と楽しみたい1本。

マルサネ村周辺の買いブドウによるエント リーレベルのピノ・ノワールで造る1本。

平均樹齢30年以上。仲田氏が求めるワインは飲みやすくエレガント。濃縮感もありながらまろやかな1本。

野イチゴやチェリーの果実と胡椒のスパイスに加え、ほのかに杉のニュアンスを感じるアロマ。若いうちから飲みやすい スタイルワイン。

オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

コルゴロワンの丘の中腹に位置する樹齢60年の自社畑ワイン。

プレモー・プリセ村よりさらに南にあるコンブランシャン村にある畑。標高235mの東向き1.55haから生まれるモノポール広域ワイン“クロ・デュ・シャポー”

マルベック100％で造るブルゴーニュワイン。強い果実味とリッチなタンニン、黒に近い暗い色で、長熟向きのワイン。

主にピュリニー・モンラッシェ村の“クロ・ド・ラ・コンブ”の畑のブドウから造られる。白い花の香りから豊かな果実味がエレガントなワイン。

新樽を使わず、2年使用の古樽とピュアなピノ・ノワールの果実味が絶妙にマッチ【レ・ザムルーズ最大所有の生産者】

ピュリニー・モンラッシェの集落にある区画で造られる贅沢なACブルゴーニュ。他のブルゴーニュ・ブランとは桁違いの果実味とミネラルを感じる一本。

2種類の違うピノ・ノワールをアッサンブラージュした他に無いACブルゴーニュワイン。

フレッシュでミネラル香！！柑橘と爽やかな苦味が心地よいドメーヌワイン。

シャサーニュ、ピュリニー、サントネ（少量）のコミューンのブドウを使用し樽熟から造られる1本。