ムルソー・ヴィラージュとの境にある区画畑。粘土石灰質で1級のアペラシオンと同じ耕作・醸造・熟成で造られる。すっきりした酸が特徴的。

ピノ・ブーロ100％（ピノ・グリ）で造られる1本。レモン、白桃の香りからスモーキーなニュアンスもあり若いうちから楽しめるワインです。

フレッシュさと奥行きを兼ねた透明感のある完成度の高い広域ワイン。

シャンボール・ミュジニー村の西側区画で、同名の村名シャンボール・ミュジニーとは国道を跨いで隣接した年産440本のみのワイン。

一部分は村名ジュヴレ・シャンベルタンとなる区画を使用。年産700本のみ。

熟したナシやモモにレモンのコン フィの香り。滑らかな口当たりで、爽やかでいきいきとした味わいの広域ワイン。

プロフェッツ・ロックのフラグシップ・キュヴェ。セントラル・オタゴの逸材を感じたいなら、まずはこちらから！！

シャサーニュ村のACブルゴーニュの区画のブドウから造られる、ワンランク上のリッチワイン。

ボーヌの5つのプルミエ・クリュをブレンドしたリッチで果実味あふれるワイン。

コート・ド・ボーヌの赤らしい、大地の香りと赤い果実の美しいアロマを感じ、きめ細かいタンニンを感じるチャーミングなワイン。

年産350本程度。アリゴテながら厚みと透明感のあるワイン。

現当主ジャン・クロードの祖父ピエールがACブルゴーニュ・ブランと同じ区画に植樹したアリゴテ。

ムルソー村内のＡＣブルゴーニュ区画で造られる旨味とミネラルを閉じ込めた広域ワイン。

サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村の3区画ブドウを使用。石灰土壌で造られるフレッシュでスパイス香も感じる1本。

限定生産の希少白ワイン。ジュブレ・シャンベルタン村の南東にあるレ・プレッソニエの広域区画ワイン。

柑橘とわずかにビターなレモンピールのニュアンスを感じるアロマ。フレッシュな酸と塩味を伴う風味豊かなワイン 。

エレガント。軽やかでありながら果実の密度もしっかり感じられる余韻の長い1本。

ブルゴーニュでは珍しい花崗岩土 壌の個性がよりよく出るであろう古樹 のみを厳選した1本。

メルキュレ村の区画より。樹齢40～70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。

ほとんどは「アリゴテ・ドレ」。 ヴォルネイ村内の南向き区画より。