0.13ha。1914植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュのアリゴテ。

余韻の長い丸みのある繊細な味わい。樹齢40年近いヴィエイユ・ヴィーニュ。

ニュイ・サン・ジョルジュで1級畑としても造られ東向きの優れた区画「レ・ザルジリエール」から造られるブルゴーニュ・ルージュ。

余韻の長い丸みのある繊細な味わい。樹齢40年近いヴィエイユ・ヴィーニュ。

樹齢55年と25年の畑から造られるペロ・ミノのレジオナルワイン。

新樽を使わず、2年使用の古樽とピュアなピノ・ノワールの果実味が絶妙にマッチ【レ・ザムルーズ最大所有の生産者】

平均樹齢は約60年。標高400-4500mの高地で、冷たい風が吹きつけない谷にあるため、しっかり熟したブドウが出来る畑で造るワイン。

旧知の栽培農家より購入したブドウを、自宅の地下室にて造り上げるこだわり抜いた妥協なしワイン。

ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの裏手、サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村の単一畑ワイン。

樹齢約90年のV.V。程 良いタンニンを備えたエレガントでバランスに優れたワイン。

サン・ピエーレ区画。平均樹齢25年のシラーの原種スリーヌ100％。

樹齢約90年のヴィエイユ・ヴィーニュ。程良いタンニンを備えたエレガントでバランスに優れたワイン。

ポマールの樹齢80年以上とムルソーの樹齢100年のブドウをブレンドした1本。

ポマールの樹齢80年以上とムルソーの樹齢100年のブドウをブレンドした1本。

15 年以上樽熟成された､ぶどうの“澱”からの蒸留酒。

フランソワ・ミエ氏より「石灰質が強くて面白いテロワールを持つ」と語るシャンボール・ミュジニー村、県道D974向かい側の区画ワイン。

オート・コート・ド・ニュイとボーヌに跨るマニ・レ・ヴィレ村の単一畑ワイン。

ピュリニーモンラッシェの5つのコミューンのリュー・ディーワイン。

ACブルゴーニュ・ブランと飲み比べたい！鉄分系のミネラルが強いワイン。

1949年植樹。木樽で6ヶ月発酵、228Lの古樽で18ヶ月間熟成させてアリゴテ・ドレ100％ワイン。